Private Gallery Rosé Bio Lubéron 2020
Région | Vallée du Rhône |
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Appellation | Lubéron |
Millésime | 2020 |
Accord Mets/Vins | Apéritif entre amis Grillades et BBQ Repas léger et ensoleillé |
Disponibilité | Immédiate |
Contenance (en cl) | 75 |
Emplacement entrepôt | B-9-B-1 |
Pays | France |
Private Gallery Bio, Rosé du Lubéron 2020
70% Grenache noir et 30% Syrah
Sélection de parcelles sur des coteaux argilo calcaires au pied du massif du Luberon
Cépages :
Grenache Noir 70% Syrah 30%
Vendanges & vinification:
Parcelles cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique Vendanges nocturnes effectuées entre mi septembre et début octobre Pressurage pneumatique, sélection des premiers jus Fermentation à basse température Elevage sur lies fines.
La robe est très claire Le nez s'ouvre sur des notes de rose et de groseille, tout en finesse et en gourmandise L’attaque est nette, aux arômes de petits fruits rouges et s’adoucit sur des arômes floraux Private Gallery est un rosé gourmand et aérien.
Conseil du sommelier:
A servir frais 10 12°C) Il sera parfait avec un risotto de poulet aux olives et petites légumes d’été ou une salade provençale.
Domaine de l'R
Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.
Senteurs & Conseils de dégustation Chinon Rouge 2021
Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.