Previous
Next

Clos Mireille Domaine Ott 2013

Référence VC1467
En stock 1 Article
Marque OTT
Région Provence
Appellation Provence
Millésime 2013
Accord Mets/Vins Viande blanche
Disponibilité Sous 48H
Couleur Blanc
Contenance (en cl) 75
Emplacement entrepôt F-11-A-1
Pays France
23 
TTC

Bouteille de 75Cl de Domaine Ott, Clos Mireille, Blanc de Blancs, Millésime 2013

Grand cru classé de Provence

En bord de mer, à la Londe, non loin du Fort de Brégançon, sur l'aire d'Appellation Côtes de Provence.

Entièrement remodelé dans ses sols et replanté dès les années 30, c'est un terroir particulier alliant schistes du bord de mer et micro-climat dominé par les embruns. C'est aussi, derrière sa bâtisse XVIIIe siècle et ses palmiers, un décor au charme inoubliable.

Encépagement

Sémillon, Rolle, Grenache, Cinsault, Syrah.

Domaine de l'R

Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.

Senteurs & Conseils de dégustation Chinon Rouge 2021

Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.