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Nerola Xarel vin blanc du domaine Torres 2005
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NEROLA ROUGE 80% syrah et 20% Monastrell Domaine Torres 2005
| Millésime | 2005 |
|---|---|
| Disponibilité | Immédiate |
| Couleur | Rouge |
| Contenance (en cl) | 75 |
| Emplacement entrepôt | E-10-B-3 |
| Pays | Espagne |
13
TTC
Bouteille de vin rouge Espagnol, NEROLA, maison TORRES. Millésime 2005.
Fondée en 1870, la maison Torres est désormais dirigée par sa cinquième génération de viticulteurs passionnés. Chacun a contribué à la modernisation de la marque dans le respect de traditions ancestrales, pour faire de Torres LA référence en matière de vins et brandies hispaniques. Aujourd'hui, le groupe produit cinquante millions de bouteilles chaque année entre ses vignobles catalan, chilien et californien.
Appellation d'Origine : Cataluña (Catalogne) Assemblage : 80% Syrah, 20% Monastrell Elevage : 60% du vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (Nevers, Allier) Temps de garde en cave : 7-9 ans Température de service : 18°
Un vin très aromatique, bien équilibré entre le fruit et les notes de grillé (café.) On retrouve les touches dépices et de cuir caractéristiques du Monastrell, cépage autochtone. En bouche, il se définit principalement par sa structure et son élégante rondeur.
Domaine de l'R
Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.
Senteurs & Conseils de dégustation Chinon Rouge 2021
Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.
