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Versant Sud BIO rouge Lubéron 2018

Référence GOMVC2921
En stock 20 Produits
Marque Marrenon
Région Vallée du Rhône
Appellation Lubéron
Millésime 2018
Accord Mets/Vins Grillades et BBQ Plats épicés Viande blanche Viande rouge
L'avis de l'oenologue Robe rouge sombre avec de larges reflets violains. Nez intense de liqueur fraîche de cassis et de réglisse. Bouche ample, ronde, aux tanins présents mais soyeux. Un véritable vin « solaire »
Conseil gourmand Servir à 16°C. Vin de garde à déguster avec tous vos gibiers en sauce ou un risotto aux cèpes.
Disponibilité Immédiate
Couleur Rouge
Contenance (en cl) 75
Emplacement entrepôt B-8-B-3
Pays France
0 
TTC
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Bouteille de 75cl de Versant Sud BIO , AOC Lubéron millésime 2018

Syrah 80% , Grenache 20%

Récolte des raisins début octobre à forte maturité.

Les vinifications sont pilotées pour garder l’éclat aromatique des raisins (température de fermentation basse) tout en privilégiant l’extraction sur la gourmandise (longue macération de 4 semaines).

Jus de goutte uniquement…


Domaine de l'R

Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.

Senteurs & Conseils de dégustation Chinon Rouge 2021

Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.