Previous
Next

LAPHROAIG Quarter Cask

Référence VC2217
En stock 6 Produits
Marque LAPHROAIG
Accord Mets/Vins Apéritif entre amis
Disponibilité Immédiate
Couleur Alcool
Contenance (en cl) 70
Emplacement entrepôt F-4-B-2
Pays Ecosse
65 
TTC
Ajouter au panier

Bouteille de 70cl de whisky LAPHROAIG Quarter Cask 

Laphroaig Quarter Cask propose une expérience irrésistible, en raison de sa double maturation dans des fûts de chêne américain de petite taille ayant contenu du bourbon. Ce Single Malt non filtré à froid mûrit dans un premier temps sur la même base que tous les whiskies Laphroaig puis le whisky est transféré dans des "Quarter Casks", des petits fûts dans lesquels l’eau-de-vie reste reposer au sein des entrepôts de la distillerie tout près de la côte.

Ce processus complexifie Laphroaig et donne un nouveau souffle à l’utilisation de petits tonneaux, tradition oubliée datant du XIXème siècle, afin d’assurer un contact accru avec le chêne, pour apporter plus de douceur et de rondeur au tourbé caractéristique de Laphroaig.

Le résultat est impressionnant. On est en présence d’une douceur fruitée qui enrobe la tourbe, autrement dit une main de fer dans un gant de velours. Il y a du caramel en abondance causé par la vanille provenant des fûts de bourbon, des notes de bois et une alternance remarquable entre la douceur et le fumé.

Domaine de l'R

Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.

Senteurs & Conseils de dégustation Chinon Rouge 2021

Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.