Chateau Margaux 2014

Bouteille de 75cl de Chateau Margaux, Margaux millésime 2014. 

Robe sombre à violacée. Le nez de château Margaux 2014 est tout en nuance, délicat, subtil sur des fragrances de pétales de rose rouge agrémentés de mûre écrasée et de cassis frais, le tout enveloppé d'une touche balsamique similaire au parfum du cèdre du Liban. Bien que le vin soit loin de tout livrer à ce stade, on devine le caractère profond du futur bouquet. La bouche de ce 1er cru classé en 1855 de Margaux a de la dynamique, une acidité franche évoluant sur un milieu de bouche juteux, aux tanins étirés, élégants, veloutés, voire crémeux. Un Margaux de caractère d'un potentiel de garde qui ravira les plus patients.

Quel soulagement après les moments difficiles vécus en 2013! Cette succession de millésimes si différents fait de Bordeaux un lieu unique où l’on peut à la fois s'appuyer sur l'expérience sans avoir la tentation de pouvoir la répéter! Qui plus est en 2014 le nouveau chai de Norman Foster nous a ouvert les yeux sur de nouvelles possibilités, et montré la voie d’autres expérimentations qui vont nourrir les progrès des prochaines années. Un nouveau chapitre vient de commencer, et nous avons eu la joie de l'ouvrir dans l'euphorie de vendanges sereines et faciles! En 2014 nous sommes revenus à des quantités -presque- normales, certes supérieures à 2013 mais pas encore au niveau que nous souhaitons atteindre vu l'état du vignoble; de gros efforts méritent sans doute d'être réalisés pour améliorer le rendement de quelques grandes parcelles. Comme d'habitude lorsque les conditions ne sont pas celles d'un grand millésime, l'écart se creuse entre les meilleurs terroirs et les autres, qui n'ont pas pu, malgré le magnifique mois de septembre, complètement rattraper le retard accumulé en août. Seule notre emblématique parcelle de merlot de l'Eglise a pu rejoindre le premier vin, ce qui ne représente que 5% de merlot dans l'assemblage... mais elle est superbe et compte parmi les meilleures réussites de ces dix dernières années. Tous les grands cabernets sauvignons sont à leur place, c'est à dire la meilleure! Ils assurent 90% du premier vin. 3% de cabernet franc et 2% de petit verdot complètent cet assemblage somme toute classique ces dernières années. Château Margaux 2014 correspond à 36 % de la récolte, le noyau dur de la grande qualité. Il est probablement illusoire d'imaginer aller au-dessus, et tout aussi dangereux de descendre en dessous, car chaque constituant est à ce stade nécessaire à l'équilibre de l'ensemble. C'est un vin puissant, charnu, dont les tanins soyeux font presque oublier la très grande concentration et la belle acidité. Il ne fait pas partie des plus grands millésimes de ce siècle -2000, 2003, 2005, 2009 et 2010- mais peut certainement prétendre se situer juste après.