Aperçu rapide
Lot Cheval Blanc + Clerc Milon + Pavillon rouge
3 200
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Pommard les Epenots 2006 - CHANSON
| Région | Bourgogne |
|---|---|
| Appellation | Pommard |
| Millésime | 2006 |
| Accord Mets/Vins | Viande rouge en sauce |
| L'avis de l'oenologue | Belle robe rubis profond. Arômes intenses de fruits rouges, de réglisse et de cacao sur une note vanillée très subtile. Bien construit et puissant. Texture soyeuse. Belle note boisée. Tannins très fins et bien intégrés. Belle persistance. |
| Conseil gourmand | Viandes rouges rôties, grillées ou marinées, gibiers à plumes ou à poils, fromages puissants. |
| Disponibilité | Sous 48H |
| Prix public | 50.5 |
| Couleur | Rouge |
| Contenance (en cl) | 75 |
| Emplacement entrepôt | F-12-A-2 |
| Pays | France |
50
TTC
Bourgogne Rouge Premier Cru 75 cl - Pommard les Epenots 2006
Domaine de l'R
Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.
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Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.
