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Lot Cheval Blanc + Clerc Milon + Pavillon rouge
3 200
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FISH HOEK Shiraz 2010
| Millésime | 2010 |
|---|---|
| Accord Mets/Vins | Viande rouge en sauce |
| Disponibilité | Immédiate |
| Couleur | Rouge |
| Contenance (en cl) | 75 |
| Emplacement entrepôt | E-9-A-2 |
| Pays | Afrique du Sud |
8
TTC
Bouteille de 75Cl de Vin rouge d’Afrique du Sud. Fish Hoek, 100% Shiraz, millésime 2010.
Oeil Une couleur rubis profond - Ressemble à un bijou liquide versé dans un verre de vin Nez Un mélange de fruits rouges mûrs - fraise, framboise, tayberry et de mûriers doux. Joliment accompagnée d'une quantité équilibrée d'arôme de vanille, avec un soupçon d'épices - une note classique avec le cépage Syrah. Bouche Vin de corps, soyeux en bouche - un parfait Shiraz d'Afrique du Sud vin avec une finale longue.
Domaine de l'R
Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.
Senteurs & Conseils de dégustation Chinon Rouge 2021
Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.
