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Pouilly Fumé Le Tronsec 2018

Référence VC2599
En stock 6 Produits
Marque Joseph Mellot
Région Val de Loire
Appellation Pouilly Fumé
Millésime 2018
Accord Mets/Vins Coquillages
Disponibilité Immédiate
Couleur Blanc
Contenance (en cl) 75
Emplacement entrepôt E 2 A 2
Pays France
20 
15  Économisez 25%
TTC
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Bouteille de 75Cl de Pouilly Fumé "Le Troncsec". Millésime 2018. Maison Joseph Mellot.

CÉPAGE
Sauvignon.
TERROIR
Situé sur un sol où dominent les marnes calcaires du Kimméridgien supérieur, sols caillouteux en surface à argileux en profondeur
sur la commune de Saint Laurent l’Abbaye.
TRAVAIL DE LA VIGNE
Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir
VINIFICATION
Après un débourbage statique au froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

Domaine de l'R

Le domaine de l'R est une jeune exploitation datant de 2007. Mais son propriétaire, Frédéric Sigonneau, connaît bien la vigne puisque le Domaine de l'R reprend enfaite le domaine viticole familial. L'exploitation est entièrement en agriculture biologique. Aussi bien les sols que les pieds de vignes sont traités avec le plus grand soin. Le désherbage se fait de façon mécanique et les vendanges sont exclusivement manuelles. Toutes ces techniques permettent de favoriser une récolte qualitative pour créer des vins d'exception.

Senteurs & Conseils de dégustation Chinon Rouge 2021

Au nez, la cuvée Les Folies du Noyer Vert s'ouvre sur des arômes de fruits rouges puissants accompagnés de notes légèrement toastées. En bouche, il est ample et profite d'une belle finesse. Finalement il se mariera parfaitement avec une viande en sauce ou un gibier.