Vallée du Rhône
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6
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Bouteille de 75cl de vin rouge, côtes du Rhône village, millésime 2011.
Bouteille de 75cl de vin rouge, côtes du Rhône village, millésime 2011.
Sol : Argilo-calcaire Age moyen des vignes : 20 ans Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah Rendement : 45 hl/ha Durée de garde : 2 à 4 ansCe vin aux notes de garrigue et de fruits rouges est structuré, avec des tanins doux et coulants. Il accompagnera admirablement charcuterie et viandes.
Côtes du Rhône PLAN DE DIEU 2011
8
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Bouteille de 75 cl de Côtes du Rhône Plan de Dieu Village, millésime 2011.Vieilles vignes
Sol : Argilo-calcaire composé de galets roulés Age moyen des vignes : 50 ans Cépages : 50% Grenache, 50% SyrahDurée de garde : 7 à 10 ans.Complexe et long en bouche, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et une nuance boisée, il peut vieillir dix ans. Recommandé avec les viandes en sauce, gibiers et fromages.
Chateauneuf Du Pape, Croix de bois Chapoutier 2011
79
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Bouteille de 75Cl de Chateauneuf du Pape, Croix de Bois, millésime 2011. Vin Parcellaire de la maison Chapoutier.
Le passé historique de Châteauneuf est très fourni. Il faut retenir tout d'abord la période d'influence des papes, installés en Avignon au XIVe siècle. Le village de Châteauneuf-du-Pape était alors la résidense d'été des papes (Jean XXII, Clément V, Urbain V et Innocent VI) qui imposèrent les vins de l'endroit. Au début du XXe siècle, les vignerons n'eurent cesse de voir reconnaître leurs vins par une juridiction spécifique, ce qui fut fait en 1929 sous l'instigation du baron Le Roy de Boiseaumarié. un peu à contre-courant, dans nos vins, nous n'utilisons qu'un seul cépage, le grenache. Il donne finesse et subtilité à un vin qu'on dit opulent et chaleureux. Le passé historique de Châteauneuf est très fourni. Il faut retenir tout d'abord la période d'influence des papes, installés en Avignon au XIVe siècle. Le village de Châteauneuf-du-Pape était alors la résidense d'été des papes (Jean XXII, Clément V, Urbain V et Innocent VI) qui imposèrent les vins de l'endroit. Au début du XXe siècle, les vignerons n'eurent cesse de voir reconnaître leurs vins par une juridiction spécifique, ce qui fut fait en 1929 sous l'instigation du baron Le Roy de Boiseaumarié. un peu à contre-courant, dans nos vins, nous n'utilisons qu'un seul cépage, le grenache. Il donne finesse et subtilité à un vin qu'on dit opulent et chaleureux.
Côte Rôtie LA MORDOREE 2011
127
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Bouteille de 75Cl de Côte Rôtie LA Mordorée 2011. Vigne Parcellaire de la maison Chapoutier. Millésime 2011