Vallée du Rhône
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Bouteille de 75cl de Chateau La Verrerie Rouge, millésime 2010.
Assemblage : 52% Grenache Noir, 48% Syrah
Vendanges manuelles en caisses de 25kg.
Du 22 septembre au 14 octobre 2010.
Double Tri à la réception sur grappe entière et sur baies après égrappage.
Encuvage direct – Égrappage total.
Macération pré fermentaire à froid : 5 jours
Cuvaison 23 jours en moyenne.
Fermentation à 18/20°.
Fermentation malolactique faite.
Mise au propre puis pré filtration sur terre grossière.
Élevage en foudres : 22 mois (12 mois en cépage pur et 10 mois en vin assemblé).
Mise en bouteilles 26 novembre 2012.
Chateau la Verrerie rouge Lubéron 2013
14
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Bouteille de 75cl de Chateau La Verrerie rouge, millésime 2013.
De syrah en grenache noir, l’expression affirmée du fruit. Au chai, fermentation alcoolique douce et élevage de 9 mois en foudres donnent à cette cuvée toute sa typicité. À la fois rhodanienne et méditerranéenne, elle exhale des parfums de baies noires confiturées, teintées de notes balsamiques. Dans l’instant comme pour longtemps, de la texture, de la rondeur, de la fraîcheur. Une intensité saisissante.
Château la Verrerie Grand Deffand 2015
28
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Bouteille de 75cl de Chateau la Verrerie, Grand Deffand 2015.
Ecriture pure, sensible et ciselée de la syrah assemblée à quelques beaux grenaches noirs, Grand Deffand n’est éditée que lors d’années exceptionnelles. À l’origine de cette cuvée, des raisins soigneusement choisis et triés, une fermentation alcoolique douce et un élevage de 6 mois en foudres. À l’œil et en bouche, un rouge rubis profond, puis de la matière, de la profondeur, de la fraîcheur et de la finesse, au fil de notes de fruits mûrs, d’épices, d’herbes aromatiques…. Une grande générosité.
100% Syrah
Syrah Muscadelle Sylvain Badel 2016
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Bouteille de 75cl de Syrah Muscadelle Sylvain Badelle Millésime 2016
Le domaine est jeune (première cuvée en 2010), mais avec ce Muscadelle, l'entrée de gamme du domaine "Si Le Vin" de Sylvain Badel, on constate la technicité du vigneron.
Le vin est sur le fruit, épicée et fruité, laissant s'exprimer les arômes typiques de la Syrah. Mais ce vin est aussi particulièrement rond et élégant, très consensuel, il fait l'unanimité autour de la table.
Cette belle Syrah est un vin rouge de la vallée du Rhône avec un super rapport qualité/prix.