Alsace/Lorraine
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7
TTC
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Bouteille de vin blanc d'Alsace, SYLVANER
Millésime 2010
Sec et délicatement herbacé, étanche la soif et rafraîchit. (2-3 ans)
FLEURELLE Gustave Lorentz Alsace 2010
10
TTC
Bouteille de vin blanc, Alsace, FLEURELLE. Millésime 2010
Assemblage de Muscat, Sylvaner et Pinot Blanc. Sec, finement bouqueté, vin de terrasse.(2-3 ans)
RIESLING 2010 Domaine Gustave Lorentz
9
TTC
Derniers articles en stock
Bouteille de vin blanc d'Alsace, RIESLING. millésime 2010
Lalliance subtile de la profondeur du terroir et de la surmaturation lui confère longueur, opulence et léger moelleux. (10-20 ans)
Riesling Evidence Bio G Lorentz 2014
14
TTC
Bouteille de 75cl de Rielsing Bio Evidence, Maison Gustave Lorentz, Millésime 2014
Intimement convaincu par la nécessité de préserver l’environnement, Le Domaine GUSTAVE LORENTZ convertit en 2009 la totalité de son vignoble en propriété (33ha).
La viticulture biologique c’est une recherche permanente de l’équilibre entre l’expression des terroirs et le respect l’environnement.
Pratiquer une viticulture « biologique » c’est amener le raisin à une maturité optimale en s’appuyant sur les richesses que nous offre la nature. Vinifier naturellement c’est guider l’élaboration du vin en s’appuyant au maximum sur les ressources du moût lui-même.
Le vin est déjà dans le raisin ; cela veut dire qu’il est nécessaire de produire des raisins sains et de préserver leurs qualités aromatiques pour que la vinification vienne seulement révéler leurs substances.
Depuis 2012, notre domaine est contrôlé et certifié Agriculture Biologique par Ecocert, garant de notre mode de production.
La viticulture biologique car nous sommes sensible …
Au Respect du sol et des terroirs Quand un sol est vivant, les micro-organismes qui le colonisent transforment le minéral pour en rendre ses éléments assimilables par la vigne… Tous nos efforts visent à maintenir et à stimuler la vie des sols. Seul un sol vivant rend disponible pour la vigne, l’essence du terroir.
A la Protection de l’environnement Les fertilisations sont faites avec des amendements naturels peu solubles, les herbicides sont interdits (entretien mécanique -et en partie manuel- des sols). Seuls sont autorisés les produits de traitement à base de sels minéraux simples, d’extraits de plante ou les préparations de type homéopathiques.
Au Respect de la santé du consommateur Les méthodes de culture employées, les rendements maîtrisés, font naître des produits bien concentrés et équilibrés, sans résidus de pesticides.