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Bouteille de vin blanc d'Alsace, SYLVANER Sec et délicatement herbacé, étanche la soif et rafraîchit. (2-3 ans)

Bouteille de Muscat BEAUMES DE VENISE, millésime 2009, maison Delas Le cépage Muscat petits grains.Le sol Calcaires tendres parsemés de zones gréseuses et de mollasses sableuses.Les vendanges Seules les grappes arrivées à pleine maturité sont cueillies, la récolte de chaque parcelle nécessite plusieurs passages.La vinification La fermentation alcoolique démarre lentement. La température est contrôlée de façon à ne pas dépasser 15°C. Lorsque le taux de sucre résiduel souhaité est atteint, on procède à un mutage, c'est-à-dire un ajout d'alcool qui a pour effet de bloquer la fermentation.

Bouteille de vin blanc d'Alsace, SYLVANER Millésime 2010 Sec et délicatement herbacé, étanche la soif et rafraîchit. (2-3 ans)