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Bouteille de vin de 75 cl de chateau JUNAYME, canon Fronsac millésime 1990 Située à 40 km au Nord-Est de Bordeaux, au confluent de l'Isle et de la Dordogne et à proximité des vignobles de Saint Émilion et Pomerol, l'appellation Canon Fronsac s'étend sur 300 hectares de sols Argilo-Calcaires.Le chateau Junayme est situé en plein sur le coteaux de Fronsac. ateau". La robeUne robe rouge rubis avec quelques reflets violets et de belles larmes.Le nezOn sent très vite des fruits rouges à noyau, des prunes, mais aussi de la vanille et des épices... Le goûtIl est difficile de juger exactement du gout quand on le boit en plein milieu du repas. Il donnait une impression de maturité et pourtant il en était loin. Attaque souple ,rond, équilibré.Les cépagesLe vignoble est complanté principalement en Merlot et Cabernets. La bouteille est de style classique pour une rouge. L'étiquette est simple mais distinguée. Elle représente le chateau. En rouge en diagonale , il est marqué comme sur tous les grans vins "Mis en bouteille au chateau".

Bouteille de vin de 75 cl de chateau JUNAYME, canon Fronsac millésime 1989

Bouteille de 70cl de Rhum Chamarel XO 6 ans , île Maurice Ce rhum Extra Old est un six ans d'âge. Il est issu d'un assemblage à 60% de rhums de colonne et à 40% de rhums de double distillation. Il est ensuite vieilli dans des fûts de chêne français dont 30% de fûts neufs, 60% de fûts de second remplissage et 10% de fûts de stockage. Les nouveaux fûts ont des chauffes différentes de celles pratiquées pour le VSOP pour apporter d'avantage d'épices.

Bordeaux Rouge, Chateau de Chillac Rouge 2017. Vin Biologique Depuis 5 générations, la famille Cassy exploite un vignoble situé au cœur de la Charente. Le respect de la vigne est primordial dans leur conduite de culture. Ainsi la génération actuelle de vigneron a totalement repensé la gestion des sols et de l'eau, pour un meilleur respect de l'environnement. Ils sont depuis 2013 certifiés en Agriculture Biologique. Ils ont également la certification ISO 14001 et Haute Valeur Environnementale niveau 3. Bordeaux Rouge Cépages : 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabarnet Franc et 5% Malbec Présentation : Le terroir mélange des graves rouges, du sable, de l'argile et du calcaire. La superficie du vignoble est de 12ha, avec un âge moyen de 40ans pour les plus vieilles vignes et de 12 ans pour les plus jeunes. Dégustation : Ce Bordeaux Château Chillac est un vin tout en rondeur qui offre une belle complexité aromatique axée autour des fruits rouges et plus particulièrement autour du cassis et de la mûre. Quelques notes épicées viennent également équilibrer la dégustation et accompagnent les tannins soyeux