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Bouteille de 70cl de Auchentoshan 12 ans.  40° Médaille d'Argent, San Francisco World Spirits Competition 2012 Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011 Nez : rond, complexe. Le toffee et la noisette soulignent dans un premier temps l'influence du sherry. Le chèvrefeuille, l'iris et la lavande forment ensuite un bouquet floral. Il se développe sur l'orge en cours de maltage et sur les épices douces (cannelle, cumin). Bouche : douce, équilibrée. L'attaque en bouche est maltée et briochée. Les fruits mûrs (pomme, poire) côtoient en milieu de bouche de subtiles notes de menthol, de cire et de noix fraîche. Elle revient en force sur les fleurs capiteuses (violette, lavande) et sur le chocolat noir. Finale : longue, fine. Des notes de moka et de cake pour le côté pâtissier et gourmand. Une fine note salée ajoute une touche dynamique. Bel équilibre boisé/fruité. Floral.

Une bouteille de 75cl de champagne brut Delamotte. Vendu avec son étui individuel en carton. Champagne à la fraîcheur agréable, sans agressivité, souple et fruité. De sa robe dorée clair s'échappe des notes d'agrumes, décorce de citron, de brioche et de fleurs blanches qui apportent vivacité et équilibre. Un champagne accesible pour le plaisir. Champagne à la fraîcheur agréable, sans agressivité, souple et fruité. De sa robe dorée clair s'échappe des notes d'agrumes, décorce de citron, de brioche et de fleurs blanches qui apportent vivacité et équilibre. Un champagne accesible pour le plaisir.

Demi Bouteille de Champagne Delamotte Blanc de Blancs. 37.5cl Sans étui Ce champagne blanc de blancs DELAMOTTE est surprenant par sa délicatesse et en même temps par sa rondeur minérale. Ce sont des champagnes que l'on a envie de boire simplement pour le plaisir d'un apéritif entre amis, mais on le déguste aussi avec plaisir autour de poissons grillés, ou de volailles. Nous vous le proposons ici en demi-bouteille vendu en carton de 12. Idéal pour un tête à tête !

Bouteille de Whisky Auchentoshan Virgin 46°. Auchentoshan produit le single malt le plus emblématique des Lowlands. La pratique de la triple distillation (très rare en Ecosse) et le degré très élevé du distillat recueilli permettent de produire un single malt fin, subtil, doux et élégant, marqué le plus souvent par des notes d'herbes et d'agrumes.  Nez : fin, riche. La concrète d’iris occupe le centre de la palette aromatique. Elle est entourée par du genêt, des fleurs de pissenlit, du foin coupé et par des noix fraîches. Capiteux, il évolue sur les zestes d’agrumes (citron, orange) et sur des notes de café au lait. Balsamique (pin, sapin) et mentholé, il fait preuve d’une remarquable fraîcheur. Bouche : vive, précise. Des fruits frais (pomme, poire, mirabelle), d’autres secs (abricot, noisette, amande), d’autres beaucoup plus exotiques (kaki, goyave), des agrumes (orange, mandarine) et même des fruits rouges (groseille, cerise)… sont délicatement posés sur de fines notes boisées et vanillées. Finale : longue, tendre. Tout d’abord, elle se montre particulièrement laiteuse (coco, crème fraîche) avant de devenir épicée (poivre noir, muscade, girofle) et végétale (cresson, persil). La rétro olfaction est citronnée et le verre vide chocolaté. Longtemps après, les fruits secs (figue, amande) reviennent en force.