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Bouteille de 75cl de Chateau Rahoul Graves blanc 2014. Construite à l'origine par le chevalier Guillaume Rahoul en 1646, cette jolie chartreuse située à Portets passa après la Révolution dans les mains de la famille Balguerie, qui agrandit et embellit le château et développa le vignoble pour en commercialiser les vins sur la place de Bordeaux. Domaine viticole depuis le XVIIIe siècle, le château Rahoul ne sera pourtant commercialisé en bouteilles qu'à partir des années 1970, après l'achat de la propriété par David Robson, un Anglais épris des vins de Bordeaux, qui a entièrement remis en état le vignoble et affirmé sa volonté d'élaborer à Rahoul des vins de grande qualité. Passé par des mains australiennes et danoises, le domaine sera acquis par Alain Thiénot en 1986.

Bouteille de 75 cl de champagne Charles Heidsieck . Sous étui individuel. COMPLEXE : un assemblage particulier de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. PRÉCIS : une sélection exigeante d’environ 60 crus. ONCTUEUX : 40% de grands vins de réserve, dont certains ont plus de 10 ans d’âge. PROFOND : une maturation de plus de 3 ans en crayères millénaires. Un Champagne doré, à l’effervescence persistante. Nez complexe et gourmand.

Bouteille de 75cl de Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2005  Le Rosé Millésimé 2005 signé Charles Heidseick est une cuvée solaire, ample et généreuse. L’année 2005 a été généreuse d’un point de vue climatique avec un hiver frais et sec, un printemps chaud et un été relativement sec. Cette météo a permis d’obtenir des raisins à la très belle maturité. Le Rosé Millésimé 2005 Charles Heidseick possède une robe rosé nacrée délicate et des bulles fines et nombreuses. Au nez, c’est un bouquet très riche qui se distingue immédiatement. Des notes de cerises mûres, de prunes, et de grenade apparaissent très vite avant de laisser place à une touche plus pâtissière (brioche, beurre frais…). En bouche, c’est une cuvée qui s’ouvre sur une attaque élégante, avec une belle tension, mais sans aucune acidité. On découvre ensuite des notes d’agrumes confits, et une belle maturité. C’est une bouche pleine, dense, ample, qui s’achève par une belle persistance aromatique.

Bouteille de 75Cl de Chateau Haut Bailly, Pessac Léognan, Millésime 2007 Trônant au point culminant de Léognan, Haut-Bailly qui tire son nom de son propriétaire de 1630 et non d'une charge de justice, bénéficie d'une sol particulièrement profond de Graves au cœur de l'appellation Pessac-Léognan. Le terroir expose un sol sableux et graveleux. Les très vieilles vignes préphylloxériques ventilent d'anciens cépages bordelais : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.Les propriétaires passionnés Robert Wilmers et Véronique Sanders assurent dorénavant de la gestion du Château Haut-Bailly. La recherche constante de la qualité et le respect de l'environnement sont mis à l'honneur. Des hommes tels que les Professeurs Emile Peynaud, Pascal Ribereau-Gayon et le Professeur Denis Dubourdieu ont apportés leur expertise et accompagnés la démarche de qualité recherchée. C'est à présentJean Delmas qui rejoint l'équipe et apporte ses précieux conseils.Les raisins sont vendangés manuellement et 3 tris successifs sont réalisés pour un contrôle optimal de la qualité. Une sélection parcellaire est réalisée et la vinification est réalisée selon laméthode traditionnelle bordelaise. L'élaboration des vins est réalisé dans une cuverie moderne et dans 50 à 65% de barriques neuves.