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Bouteille de 70cl de Whisky Black Bottle, 40°, Ecosse Le whisky Black Bottle est d’abord un Blend de luxe avec ses 45% de malt. Sa robustesse et sa finesse unique en font l’égal de bien des Single Malts. Black Bottle possède une longue histoire qui débute avec les recherches du master Blender, Gordon Graham. Ce dernier travaillait nuit et jour sur sa nouvelle création. Satisfait du résultat, Gordon Graham servit un soir un verre à ses frères. Ils furent stupéfaits. L'air s'embauma d'un mélange riche d'arômes - de senteurs florales fraîches et profondes, de notes boisées, épicées et délicatement fumées. La dégustation fût un succès. Black Bottle était né. Sa recette familiale est un joyau secrètement gardé depuis plus de 130 ans. Pour la nouvelle édition 2014, le "Master Blender", Ian MacMillan, s’est inspiré de la recette originale de la famille Graham. La tourbe, très subtile, se fond parfaitement dans la richesse de l’ensemble. Son goût est distinct, riche et très délicatement fumé, avec une belle puissance en finale.

Bouteille de 75cl de Bourgueil, Nuit d'Ivresse, Domaine Catherine et Pierre Breton. Millésime 2015 100% Cabernet Franc,  VENDANGE : Manuelle, soigneusement triée en caissette de 20 kilos. ELEVAGE : Élevage en barrique sans SO² en cave fraiche durant deux cycles de Pâques. Mise en bouteille en septembre, sans adjonction de SO². Ce vin sans antioxydant chimique (Anhydride sulfureux = SO²) doit être stocké à une température inférieure à 14°c et à l’abri de la lumière. TYPE AROMATIQUE : Ce vin livre une chair dense et très aromatique. Une belle balance entre le fruit et les tanins. C’est une recherche de la pureté de fruits selon les principes de Mr Jules Chauvet, un vin « Pure Origine » sans additifs chimiques. .

Bouteille de 75cl de Vouvray Sec, La Dilletante. Domaine Catherine et Pierre Breton. Millésime 2016. 100% Chenin  Vin blanc sec, frais et bien mûr sur un terroir d'argiles à silex. Le juste équilibre de la minéralité du terroir, de l'acidité du vin et de la maturité des raisins.

Bouteille de 75cl de Chinon Saint Louans, Domaine Catherine et Pierre Breton. Millésime 2013.  Un vin crayeux aux aromes confits, une intensite longue en bouche, un grand potentiel de garde Cépage(s) : 100% Cabernet franc Terroirs : Vieilles vignes sur les coteaux de la Vienne. Très belle exposition ensoleillé, petits raisins aux peaux épaisses. Vendanges : Manuelle, soigneusement triée en caissette de 20 kilos. Vinification : Raisins égrappés pour une fermentation alcoolique de 3 semaines jus et baie durant toute la fermentation alcoolique avec les levures indigènes et sans adjonction de soufre. Fermentation malolactique à la suite. Élevage : Elevage en barrique plus de 24 mois. Petits rendements.