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Bouteille de 75cl de vin blanc de Bordeaux, Graves. Chateau Bel Air Gallier, millésime 2010

Bouteille de 75cl de vin blanc de Bordeaux, Graves. Chateau Bel Air Gallier, millésime 2012

Bouteille de 70cl de Rhum Maja 12 ans, Rhum du Salvador. D’une robe foncée brillante, cette cuvée prestigieuse est à la fois intense et très séductrice : d’abord douce en bouche, son corps ample est renforcé par des notes boisées. Se consomme pur. Avec le lancement de Maja, le Salvador, ce petit pays situé entre le Honduras et le Guatemala, fait une entrée remarquée sur la mappemonde du rhum. Rien d’étonnant lorsqu’on sait qu’il bénéficie d’un climat tropical et d’une terre volcanique très propices à la culture de la canne à sucre. Avec le café, le coton et le maïs, il s’agit de l’une des principales productions du pays. C’est certainement ce qui a inspiré les créateurs de Maja, deux entrepreneurs ambitieux et déterminés à créer un rhum d’exception qui fasse la fierté de toute une nation.

Bouteille de 75cl de Kanon Kop Kadette Cape Blend 2017  37% de Pinotage, 36% de cabernet sauvignon, 25% de Merlot et 2% de cabernet Franc Kanonkop, « le coup du canon », est un nom hérité de l’histoire locale : on tirait un coup de canon pour prévenir la population de l’arrivée au port d’un navire marchand. Le domaine a été créé en 1910 par la famille Sauer qui donna notamment plusieurs ministres à la République Sud-Africaine. Johann et Paul Krige, quatrième génération de la famille, dirigent aujourd’hui le domaine, toujours aidés par Beyers Truter, en charge des vinifications depuis son arrivée en 1985. C’est à peu près à cette époque, en plein Apartheid et alors que le pays était dans un total isolement économique et politique, que Kanonkop a commencé à se faire un nom et à prouver au monde le potentiel de l’Afrique du Sud à produire des vins de qualité. Les vins rouges de Kanonkop font toujours partie de ce qui se fait de mieux avec une dimension de finesse et une aptitude au vieillissement pas loin d’être uniques dans le pays.