Vallée du Rhône
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- Accord Mets/Vins : Viande blanche
36
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Bouteille de vin blanc, Hermitage "Marquise de la Tourette", Maison Delas, millésime 2007
Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud. Bon ensoleillement. La superficie en production est de 134 hectares, la production annuelle de 3.635 hectolitres. Le rendement maximum autorisé est de 40 hectolitres par hectare.
A l'oeil, la robe de couleur paille, brillante et de belle intensité, présente des reflets dorés. Au nez, l'Hermitage « Marquise de la Tourette » est marqué dans sa jeunesse par des notes florales et des saveurs de miel et de noisette. Au fil du temps, ses arômes d'abricot, de pêche et de noisette magnifient le vin et le rendent somptueux.
Condrieu La Galopine Maison DELAS 2012
36
TTC
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Le Condrieu La Galopine est un blanc sur des parfums d'une incomparable puissance et complexité : violette, abricot, pêche, miel, fruits secs... Il séduit par son exubérance aromatique.
Bouteille de 75cl, millésime 2012
Cépage : 100% Viognier Terroirs : versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation Viticulture : superficie en production : 130 hectares Vendanges : manuelles Vinification : à basse température (16 à 18°C) en cuves thermorégulées afin de mettre en valeur la complexité aromatique du cépage Viognier. Élevage : sur lies fines
Chardonnay, Les Enfants Terribles 2018 Pays d'Oc
5
6
-25%
TTC
Bouteille de 75cl de Chardonnay, vin du pays d'Oc, Les enfants Terribles. Millésime 2018
Chateau Neuf du Pape Les Hauts de Barville 2016
24
TTC
Domaine BROTTE, Chateau Neuf du Pape Blanc, Les Hauts de Barville 2016. Grenache Blanc
L’appellation Châteauneuf-du-Pape est surtout connue pour ses vins rouges. Cependant, elle produit aussi environ 6% de vins blancs d’excellente facture. « Les Hauts de Barville » est produit en grande partie sur notre Domaine Barville qui se trouve à l’ouest du village de Châteauneuf-du-Pape. Sur les 15 hectares du domaine 2.10 hectares sont vinifiés en blanc. Afin d’obtenir davantage de complexité et tirer le meilleur de notre potentiel de vinification, viennent s’ajouter à nos grenaches et roussanne, les bourboulenc et clairette de deux vignerons partenaires dont les raisins proviennent des terroirs exceptionnels de Rayas.
Robe – Jaune paille soutenu aux reflets lumineux.
Nez – Attaque très florale (fleurs blanches) et fruits à chair blanche évoluant sur des notes de noisettes beurrées. On note souvent des fragrances de miel lors du vieillissement.
Bouche – La bouche est ample et les sensations de gras et les parfums de miel et de fruits frais (pêches, groseilles blanches) laissent place à une finale tout en longueur et en élégance sur des notes citronnées.