Vallée du Rhône

Situé du sud de Lyon aux rives méditerranéennes, la région de la Vallée du Rhône est une terre riche de son histoire et de ses spécialités.

Principalement tournée vers les vins rouges, la production de vins blancs de la Vallée du Rhône privilégie le charme et la qualité à la quantité.Les productions viticoles se découpent en deux régions bien distinctes : la partie septentrionale et la partie méridionale. Les vins blancs de la Vallée du Rhône profitent de leurs spécificités pour développer des caractères distincts. L'une et l'autre n'exploitent pas les mêmes cépages et si on retrouve plutôt la clairette, le bourboulenc au sud, c'est le viognier, la marsabbe et la roussanne qui prédominent au nord. Cela ce traduit par des vins tirant sur les fruits exotiques et la douceur pour les crus du sud et la fraîcheur et le floral pour ceux du nord. Parmi les crus les plus connus, on trouve donc des vins typés et pourtant bien différents ; du Saint-Joseph au Beaujolais ou du Condrieu au Château neuf du Pape, c’est toute une palette de sensations qui vous attend. Cette diversité vous permettra d’apprécier tout autant votre vin blanc de la Vallée du Rhône avec un poisson, des crustacés d’eau douce ou des ravioles accompagnées de fromage.

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  • Millésime : 2007
  • Millésime : 2008
Saint-Joseph Deschants rouge 2008 Maison Chapoutier
Saint-Joseph Deschants rouge 2008 Maison Chapoutier
18 
TTC
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Bouteille de vin blanc de la vallée du Rhône, Saint Joseph, "Deschants", millésime 2008, maison Chapoutier CépageMarsanneLe solGranitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône. Nous sommes propriétaires dans le coteau dit de St Joseph, situé entre Mauves et Tournon et qui a donné son nom à l'appellation.La vinificationDès son arrivée à la cuverie, la vendangeest pressée en raisins entiers. Débourbage statique à froid de 24 à 48 heures. Les températures de fermentation sont régulées par circulation deau froide. Une partie du vin est vinifiée en fûts de chêne alors que le reste se fait en cuves inox.LélevageLélevage se fait sur lies avec bâtonnage. Les deux vins sont assemblés avant la mise en bouteille (8 à 9 mois après la récolte).
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Saint-Péray Les Tanneurs Chapoutier 2008
Saint-Péray Les Tanneurs Chapoutier 2008
11 
TTC
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Bouteille de vin blanc de la vallée du Rhône, Saint Péray "Les Tanneurs", Millésime 2008, maison Chapoutier Le cépage Essentiellement de la Marsanne Le sol Les raisins proviennent de 2 types de terroirs : les sols calcaires donnent de la fraîcheur au vin alors que les arènes granitiques sur lesquelles se situent d'autres parcelles donnent au vin de la minéralité et du caractère.Les vendanges Récolte manuelle.La vinification Pressurage des raisins entiers. Fermentation à basse température pour la partie en cuve. Une partie est également vinifiée en barriques.L'élevage se fait sur lies avec bâtonnages réguliers. Les fûts et les cuves sont assemblés au printemps avant la mise en bouteille.
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Muscat de Beaumes de Venise 2007 Chapoutier
Muscat de Beaumes de Venise 2007 Chapoutier
19 
TTC
Bouteille de vin de Muscat BEAUMES DE VENISE, millésime 2007, maison Chapoutier Le cépage Muscat petits grains.Le sol Calcaires tendres parsemés de zones gréseuses et de mollasses sableuses.Les vendanges Seules les grappes arrivées à pleine maturité sont cueillies, la récolte de chaque parcelle nécessite plusieurs passages.La vinification La fermentation alcoolique démarre lentement. La température est contrôlée de façon à ne pas dépasser 15°C. Lorsque le taux de sucre résiduel souhaité est atteint, on procède à un mutage, c'est-à-dire un ajout d'alcool qui a pour effet de bloquer la fermentation.
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Hermitage Delas , Marquise de la Tourette 2007
Hermitage Delas , Marquise de la Tourette 2007
36 
TTC
Bouteille de vin blanc, Hermitage "Marquise de la Tourette", Maison Delas, millésime 2007 Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud. Bon ensoleillement. La superficie en production est de 134 hectares, la production annuelle de 3.635 hectolitres. Le rendement maximum autorisé  est de 40 hectolitres par hectare. A l'oeil, la robe de couleur paille, brillante et de belle intensité, présente des reflets dorés. Au nez, l'Hermitage « Marquise de la Tourette » est marqué dans sa jeunesse par des notes florales et des saveurs de miel et de noisette. Au fil du temps, ses arômes d'abricot, de pêche et de noisette magnifient le vin et le rendent somptueux.
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