Provence
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Bouteille de 50Cl de Vin Rosé, Première de Figuière millésime 2015.
Mourvèdre, Cinsault, GrenacheCe vin est issu de raisins vendangés sur le Domaine, profitant de la certification biologique ECOCERT duvignoble, acquise depuis 1979.
Magnum MINUTY M Rosé 2015
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Magnum de 150CL de chateau MINUTY Rosé, Minuty Moments, millésime 2015 Bouteille format Provence
Cépages : - 50% Grenache - 15% Tibouren - 35% Cinsault Vinification - Récolte des raisins à leur maturité technologique - Foulage et égrappage total - Macération courte de 3 à 4 heures avant le pressurage - Débourbage d'une nuit à 15°C - Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pour préserver les arômes - Fermentation malolactique bloquée par sulfitage Elevage - Conservation en cuves à 15°C - Légère filtration avant la mise en bouteilles - Stockage en chais climatisés
Jolies Filles Prestige AOC Côtes de ProvenceRosé 2020
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Assemblage 60% Cinsault, 30% Grenache, 10% SyrahLe vignoble est bercé par la rosé et la brise marine d’été qui préservent fraicheuret acidité. Ce rosé provient d’un assemblage minutieux des raisins venantdes vignes situées dans le Var, entre Brignoles et Cuers
Cueillis tôt le matin, les raisins arrivent en grappes entières. Ils sont ensuitelégèrement foulés et lentement pressurés, a n d’obtenir un jus peu coloré.Ils sont alors vini és de manière traditionnelle en cuve inox thermoréguléesavant d’être assemblés.L’assemblage est basé sur le Cinsault, auquel s’adjoint le Grenache. La Syrahjoue un rôle de complexité aromatique.
VINIFICATIONUne belle robe délicate, d’une grande clarté aux re ets cristallinsLe nez est fruité et conjugue des notes de melon et de fraises écrasées.Une jolie touche de fruits jaunes et d’épices.L’attaque est ample, gourmande avec des fruits frais, la bouche esttendue avec de la fraîcheur et une belle minéralité.
NOTES DE DÉGUSTATIONLes Jolies Filles Prestige accompagneront parfaitement les salades d’été,des petits rougets grillés, des côtelettes d’agneau avec une ratatouille, un fromagede chèvre demi sec ou encore un dessert aux fruits.
Triniti Côtes de Provence 2020 Marrenon
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Bouteille de 75cl de Côtes de Provence TRINITI. 2020
Grenache et Syrah majoritaires complétés par du cinsault
Belle robe rose pâle avec de jolis reflets violins.Il se dégage un nez de pêche blanche avec quelques notes d’agrumes (fleur d’oranger)En bouche, l’attaque est fraiche et douce. La bouche est marquée par sa finesse, tant aromatique que tactile. Mélange subtil d’arômes citriques, litchi, rose, très aérienne ; nuances mentholées et beurrées en fin de bouche .