Vin rouge
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Bouteille de 75cl de Minervois, Domaine du Loup Blanc, 2015
Cuvée REGAL
Le régal" AOP MINERVOIS 2014 Cépage: Syrah 10%, Grenache 50%, Carignan 40% - Terroir: Argilo-calcaire - Rendement: 35 Hl/ha - Age des vignes : de 25 à 50 ans - Elevage : 12 mois en cuve béton
Le Régal est le vin d’assemblage du domaine. Il réunit les Carignan, les Grenache et les Syrah de plus de 10 parcelles différentes. Cette cuvée exprime avec complexité le terroir du Loup Blanc.
Ce vin profond, tout en fraîcheur de fruits se présente dans un équilibre suave et digeste. Dense et nerveuse, sa chair juteuse livre des notes de réglisse. Son élevage se fait en cuve béton.
A boire sur une tajine de poulet au épices, amandes et pruneaux
Domaine Brotte Vacqueyras Bouvencourt 2015
15
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Domaine Brotte, Vacqueyras Bouvencourt 2015. Syrah et grenache dans cette belle cuvée.
Bouquet très fin, provençal, aux notes d’herbes de Provence, de garrigue, soutenu par des arômes de fruits rouges et noirs.
Gigondas La Marasque 2015 Domaine Brotte
19
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Gigondas La Marasque rouge 2015.
Grenache et Syrah
Crozes Hermitage la Rollande 2015
15
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Crozes Hermitage La Rollande, Domaine Brotte, 2015. Syrah.