Vin rouge
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43
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Caisse bois de 2 bouteilles de BARON CARL, Saint Emilion millésime 2014. Baron Philippe de Rothschild
La célèbre cité de Saint-Emilion , à quelques kilomètres au nord-est de Bordeaux, a donné son nom à lappellation. Le vignoble, situé sur la rive droite de la Dordogne, est limité au nord par la rivière La Barbanne , à lest par les coteaux de Castillon, au sud par la plaine de la Dordogne et à lOuest par la ville de Libourne. Terroir: Il se répartit en deux zones distinctes. La zone dite des côtes située sur lescarpement qui entoure la ville, se caractérise par un socle calcaire au sol tantôt argilo-calcaire, tantôt argilo-siliceux. La zone dite des graves ou de sable , occupe une grande plaine au dessous de la ville et sétend jusquà la Dordogne. Elle est constituée dun sol de grave siliceuse plus ou moins sablonneux, ou bien de bancs dalios ou crasse de fer . Cépages: Le Saint-Emilion Baron Carl est dominé par le Merlot (80%) qui sadapte parfaitement aux sols de lappellation, notamment aux calcaires sur lesquels il donne naissance à un vin souple, fruité, qui vieillit bien. Le Cabernet Sauvignon (15%) développe des arômes et des tanins incomparables, qui assurent au vin caractère et longévité. Le Cabernet Franc et le Malbec (5%) lui apportent lélégance.
Chateau Canon La Gaffelière St Emilion Grand Cru 2014
70
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Bouteille de 75cl de Saint Emilion Grand Cru, Canon La Gaffelière millésime 2014.
1ER GRAND CRU CLASSE B
Issu d'un rendement plus faible qu'à la normale, Canon-La-Gaffelière 2014 (vin certifié en agriculture biologique) est un Saint-Emilion Grand Cru d'une belle expression aromatique essentiellement dominée par la famille des fruits noirs juteux (cerise burlat, prune) agrémentée d'accents balsamiques (bois précieux, exotique), le tout dans un vent de fraîcheur. Le vin - composé de 55 % de Merlot, de 37 % de Cabernet Franc et de 8% de Cabernet Sauvignon - présente une structure tannique raffinée non sans une sensation de tanins serrés (parfaitement extraits) mais d'un grain fin. La finale est fraîche et d'une appréciable rémanence fruitée. Le Comte Stephan von Neipperg et ses équipes signent ici un vin d'une belle précision taillé pour la garde.
Caisse bois 2 Btls baron CARL 2012
43
TTC
Caisse bois de 2 bouteilles de BARON CARL, Saint Emilion millésime 2012. Baron Philippe de Rothschild
La célèbre cité de Saint-Emilion , à quelques kilomètres au nord-est de Bordeaux, a donné son nom à lappellation. Le vignoble, situé sur la rive droite de la Dordogne, est limité au nord par la rivière La Barbanne , à lest par les coteaux de Castillon, au sud par la plaine de la Dordogne et à lOuest par la ville de Libourne. Terroir: Il se répartit en deux zones distinctes. La zone dite des côtes située sur lescarpement qui entoure la ville, se caractérise par un socle calcaire au sol tantôt argilo-calcaire, tantôt argilo-siliceux. La zone dite des graves ou de sable , occupe une grande plaine au dessous de la ville et sétend jusquà la Dordogne. Elle est constituée dun sol de grave siliceuse plus ou moins sablonneux, ou bien de bancs dalios ou crasse de fer . Cépages: Le Saint-Emilion Baron Carl est dominé par le Merlot (80%) qui sadapte parfaitement aux sols de lappellation, notamment aux calcaires sur lesquels il donne naissance à un vin souple, fruité, qui vieillit bien. Le Cabernet Sauvignon (15%) développe des arômes et des tanins incomparables, qui assurent au vin caractère et longévité. Le Cabernet Franc et le Malbec (5%) lui apportent lélégance.
Chateau Canon La Gaffelière 2015, Saint Emilion 1er grand cru classé B
105
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Bouteille de 75cl de Chateau Canon la Gaffelière saint Emilion grand cru classé B, millésime 2015
Canon-La-Gaffelière 2015 possède une grande fraîcheur aromatique riche de fruits rouges et noirs d'une belle opulance très digeste. Ce 1er cru classé de Saint-Emilion - issu cette année de 7 % de Cabernet Franc, de 38 % de Cabernet Sauvignon pour 55 % de Merlot - ne manque ni de précision ni de race dans sa construction. La bouche offre une densité de tannins mûrs, bien extraits et ciselés. La finale est fruitée et l'ensemble, avec un joli poids de vin, offre un vin d'une capacité de garde sérieuse et évidente. Une réussite !