Vin rouge

Bouteille de 75cl de Chateau Prieuré de Lichine, Margaux millésime 2013. Le vaste vignoble du Château Prieure-Lichine (70 hectares), s'étend sur les cinq communes de l'appellation Margaux. Propriété du groupe Ballande, le domaine récolte aujourd'hui le fruit du travail accompli depuis son rachat. Gestion parcellaire rigoureuse basée sur les potentialités de terroir, culture raisonnée, vendanges manuelles en cagettes, éraflage sans foulage, sélection sur table de trie avant cuvage, fermentation malolactique en barriques avec batonnage sur lies. Notre philosophie : Instaurer une approche différente du vignoble pour être plus à l'écoute du terroir et de la vigne, et gérer notre diversité parcellaire comme un atout.

Bouteille de 75cl de Côtes du Rhône Ferme des Arnaud "Entre nous " millésime 2016. La robe est rubis, l’aromatique révèle des arômes de fruits rouges et de réglisse. Tout en délicatesse les tanins sont fins et bien fondus. Un verre en appelle un autre!

Bouteille de 75cl de Chateau prieuré de Lichine, Margaux, Millésime 2014. Château Prieuré-Lichine était autrefois appelé Prieuré-Cantenac. Il devient Prieuré-Lichine en 1953, deux ans après l’acquisition d’Alexis Lichine. Le Château Prieuré-Lichine ainsi que toute la filière viticole bordelaise doit beaucoup à cet homme qui a tant fait pour la promotion des vins de cette région. Dans la foulée, ce grand homme du vin et des mots, acquiert le Château Lascombes. Le fils d’Alexis Lichine, Sacha, dirigea Château Prieuré-Lichine à partir de 1987. Ce quatrième cru classé de Margaux est depuis 1999 la propriété du Groupe Ballande. Depuis l’acquisition de cette famille connue dans l’agroalimentaire du Pacifique sud, Château Prieuré-Lichine reçoit les conseils de l’œnologue Stéphane Derenoncourt qui réussit à réaliser des vins fins, élégants et complets.   Château Prieuré-Lichine, quatrième cru classé en 1855 de l'appellation Margaux, révèle en bouche des tanins mûrs, très ciselés et d'une grande finesse. Prieuré-Lichine 2014 dégage un bouquet aromatique marqué par sa complexité de fruits noirs très frais et son impressionnante précision. Il affiche de délicates fragrances florales, fruitées et épicées s'équilibrant parfaitement. Dense, ample et veloutée, la bouche affirme une fois de plus la grandeur du terroir de Prieuré-Lichine.

Bouteille de 75cl de Ixsir, vin du Liban Altitude 2012  Vendanges manuelles en cagettes de 18 kg avec contrôle des températures (en dessous de 18 °C). Élevage 6 mois en barriques de chêne français (20% neuve). "Robe cerise noire aux reflets grenat, ce vin dégage des arômes frais oscillant entre fruits rouges et noirs avec une touche de boisé. Son assemblage original lui confère un caractère souple et complexe où se mêlent le cassis et la mûre. Une finale aux tanins soyeux fait de lui un vin agréable et accessible." Appellation : LibanCouleur : RougeCépage(s) : 35% Cabernet Sauvignon, 26% Caladoc, 22% Syrah, 17% TempranilloDisponible en : 75 cl Le domaine Ixsir a été créé en 2007 par trois amis passionnés de vins (Etienne Debbanné, Hady Kahalé et Carlos Ghosn). Leur objectif était de faire redécouvrir les meilleurs terroirs libanais oubliés depuis des années. Ixsir cultive la vigne sur des terroirs rigoureusement sélectionnés pour leur excellent potentiel qualitatif dans des régions très diverses : de Batroun au Nord, situé à 400 m d'altitudes à Jessine au sud, 950 m d'alt, en passant par les montagnes de la Bekaa avec Ainata 1 700 m alt, Deir el Ahmar 1 000 m d'alt, Niha 1 200 m Alt, Kab Elias 1 000 m alt.Planté de cépages nobles, le vignoble est cultivé dans le respect du développement durable et des méthodes de culture raisonnée. La vinification et l'assemblage se font dans une cave centrale située sur les hauteurs de Batroun. Cette winery semi enterrée a été conçue à partir d'une ancienne demeure seigneuriale datant du 17e siècle, dans le respect des normes environnementales (elle a obtenu à ce titre le prix européen du Green Good Design 2011).Aujourd'hui, le vignoble représente 120 ha dont 66 ha en production. L'altitude est un atout pour les vins avec alternance de journées très chaudes et nuits fraîches pendant lesquelles la vigne se repose. La culture raisonnée, sans irrigation, en terroir aride, permet des rendements plus faibles. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de conserver l'expression authentique des terroirs.Les cépages replantés sont des cépages classiques, les cépages locaux ayant pratiquement tous disparus avec les 4 siècles d'occupation Ottomane pendant lesquels il était interdit de produire du vin. On trouve également le cépage Caladoc : hybride de cépage français (grenache et malbec) que l'on trouve également en Amérique du Sud et au Portugal. Il donne un vin de belle robe, de grande garde avec du corps et une saveur de framboise de Logan.L'origine du nom Ixsir vient du mot arabe Elixsir (Al-Iksir), forme la plus pure de toute substance. C'est également une potion secrète garantissant jeunesse et amour éternelle.