Vin rouge
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Bouteille de 75cl de Chateau Yvonne, Saumur Champigny rouge, millésime 2016
100% Cabernet Franc
Les vignes de la cuvée blanc de Château Yvonne sont conduites sur un Calcaire turonien appelé Tuffeau avec des rendements 20 hl/ha
Ce petit domaine de 10 hectares créé en 1996 équilibre son encépagement entre chenin et cabernet franc. Outre une culture des sols bio et une viticulture soignée (effeuillage, retrait des entre-cœurs...), Mathieu Vallée signe sa production à travers un travail œnologique des plus sobres, respectant au mieux l'expression des vins. Un saumur-champigny bio issu de faible rendement est toujours une re-découverte de l'appellation
Fixin Crais de Chêne 2018 Domaine René Bouvier
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Bourgogne rouge, FIXIN Crais de Chêne 2018 Domaine René Bouvier
100% Pinot noir
Marsannay Le Finage 2018 Domaine René Bouvier
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Marsannay rouge, Le Finage 2018, Domaine rené Bouvier
100% Pinot noir
Gevrey Chambertin La Justice René Bouvier 2018
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Bouteille de 75cl de Gevrey Chambertin La Justice, Domaine René Bouvier millésime 2018