Californie

Bouteille de vin. Région de production : Californie, North Coast, Napa Valley, American Viticultural Area.Assemblage : 84 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 1 % MalbecDegré : 14,5 %Nez intense de fruits des bois (mûres, baies sauvages). En 1966, Robert Mondavi a créé son centre de vinification sur le vignoble historique de To Kalon à Oakville, en Californie, berceau des grands Cabernet Sauvignon de la vallée de Napa. C'est principalement sur les trois vignobles qu'il exploite aujourd'hui dans cette même vallée (To Kalon, Wappo Hill et Huichica Hills) qu'est élaborée la gamme Robert Mondavi Winery. Temps de garde en cave : 5 à 7 ans. En bouche, notes de chocolat et de truffe, avec de légères touches épicées. Bel équilibre sur des tanins savoureux et une jolie rondeur.

Une bouteille de vin rouge Californien, 75cl. Cabernet Sauvignon 2000

Bouteille de 75cl de Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2013

Bouteille de 75cl de vin Californien, Francis Coppola Winery, Pitagora 2013  Petite Sirah, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Le nez est complexe et expressif sur des arômes de fruits noirs mûrs. Des fruits juteux font leur apparition en bouche, comme la mûr et encore la prune. Le bois se fait également ressentir au travers de notes de torréfaction.