Vin blanc
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Bouteille de 75cl de Saint Mont AOC, Les Bastions, Plaimont 2016 Blanc
20% Arrufiac - 60% Gros Manseng - 20% Petit Courbu
Située sur les premiers coteaux du piémont pyrénéen, l’appellation Saint Mont s’étend sur 46 communes à l’ouest du département du Gers où elle bénéficie d’un micro-climat spécifique, empreint de fraîcheur, et d’un terroir d’une extrême richesse
L’appellation utilise les cépages locaux et ancestraux : Tannat, Pinenc, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les rouges et les rosés, Gros Manseng, Arrufiac, et Petit Courbu pour les vins blancs.
Les Saint Mont rouges, amples et élégants, aux notes de fruits noirs sont dotés d’une belle fraîcheur.
Les blancs, originaux, frais et équilibrés, expriment des arômes d’agrumes et de fruits jaunes et une belle minéralité.
Les rosés, vifs, tendres et gourmands, exhalent des parfums de fruits rouges frais
AOC Saint Mont Le Faite blanc 2014 Plaimont
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Bouteille de 75cl de Saint Mont Le Faite, Blanc 2014. Plaimont
Gros Manseng, Petit Courbu, Petit manseng
e Faîte est le vin icône de l’Appellation Saint Mont, en rouge et en blanc. L’assemblage de ce Grand Cru est un évènement incontournable chaque année, effectué par des grands noms du vin ou de la gastronomie. Le Faîte avec son étiquette en bois rend hommage aux vignerons d’autrefois qui conservaient leurs cuvées d’exception sous l’argile, habillées d’une languette…en bois.
Cette cuvée est issue de l’assemblage des plus grands terroirs de l’appellation: argiles calcaires, argiles bigarrées et sables fauves. Les parcelles, suffisamment ‚gées pour bénéficier d’une alimentation hydrique régulée ont été sélectionnées en situation fraîche capables de transmettre toute la force et la fraicheur microclimatique de la région aux cépages autochtones.
Saint Mont Les Bastions Blanc 2017
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Bouteille de 75cl de Saint Mont AOC, Les Bastions, Plaimont 2017 Blanc
20% Arrufiac - 60% Gros Manseng - 20% Petit Courbu
Située sur les premiers coteaux du piémont pyrénéen, l’appellation Saint Mont s’étend sur 46 communes à l’ouest du département du Gers où elle bénéficie d’un micro-climat spécifique, empreint de fraîcheur, et d’un terroir d’une extrême richesse
L’appellation utilise les cépages locaux et ancestraux : Tannat, Pinenc, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les rouges et les rosés, Gros Manseng, Arrufiac, et Petit Courbu pour les vins blancs.
Les Saint Mont rouges, amples et élégants, aux notes de fruits noirs sont dotés d’une belle fraîcheur.
Les blancs, originaux, frais et équilibrés, expriment des arômes d’agrumes et de fruits jaunes et une belle minéralité.
Les rosés, vifs, tendres et gourmands, exhalent des parfums de fruits rouges frais
Chateau Neuf du Pape Les Hauts de Barville 2016
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Domaine BROTTE, Chateau Neuf du Pape Blanc, Les Hauts de Barville 2016. Grenache Blanc
L’appellation Châteauneuf-du-Pape est surtout connue pour ses vins rouges. Cependant, elle produit aussi environ 6% de vins blancs d’excellente facture. « Les Hauts de Barville » est produit en grande partie sur notre Domaine Barville qui se trouve à l’ouest du village de Châteauneuf-du-Pape. Sur les 15 hectares du domaine 2.10 hectares sont vinifiés en blanc. Afin d’obtenir davantage de complexité et tirer le meilleur de notre potentiel de vinification, viennent s’ajouter à nos grenaches et roussanne, les bourboulenc et clairette de deux vignerons partenaires dont les raisins proviennent des terroirs exceptionnels de Rayas.
Robe – Jaune paille soutenu aux reflets lumineux.
Nez – Attaque très florale (fleurs blanches) et fruits à chair blanche évoluant sur des notes de noisettes beurrées. On note souvent des fragrances de miel lors du vieillissement.
Bouche – La bouche est ample et les sensations de gras et les parfums de miel et de fruits frais (pêches, groseilles blanches) laissent place à une finale tout en longueur et en élégance sur des notes citronnées.