Vin blanc
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10
TTC
Bouteille de vin blanc, Alsace, FLEURELLE. Millésime 2011
Assemblage de Muscat, Sylvaner et Pinot Blanc. Sec, finement bouqueté, vin de terrasse.(2-3 ans)
FLEURELLE Gustave Lorentz Alsace 2010
10
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Bouteille de vin blanc, Alsace, FLEURELLE. Millésime 2010
Assemblage de Muscat, Sylvaner et Pinot Blanc. Sec, finement bouqueté, vin de terrasse.(2-3 ans)
Quarts de Chaume Domaine FL 2009
33
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Bouteille de 50cl de Quarts de Chaume, Millésime 2009. Domaine FL
100% Chenin
L’appellation Quarts de Chaume – également en chenin blanc - faisait le tour d’Europe des tables royales à la Renaissance et surpassait en renommée les Sauternes et autres Monbazillac avant la 1e guerre mondiale. Vendangé main en plusieurs passages parfois tardifs, le Quarts de Chaume laisse au mieux s’exprimer la pourriture noble aussi nommée “Botrytis cinerea”.
La plus select des appellations angevines avec le Savennières Roche aux Moines, la plus exigeante aussi pour le maître de chai du Domaine FL qui se réserve le droit de choisir les années de production de l’appellation, lui réservant les meilleures années.
Le Quarts de Chaume est un grand vin de garde aux arômes de poire, de fruits exotiques et de miel toutes fleurs qui franchit allègrement le temps. Les grands millésimes peuvent vieillir jusqu’à cinquante ans et plus.
Saint Romain Sous le Chateau Aegerter 2012
23
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Bouteille de 75cl de Saint Romain, Sous le chateau, Millésime 2012, Maison Aegerter.