Vin blanc
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TTC
Bouteille de 75cl de AmounTanage Blanc Lubéron, Marrenon 2018
Sélection de parcelles situées sur des coteaux caillouteux argilo-calcaires
Grenache, Vermentino, Clairette, Ugni-blanc
Vendanges de nuit. Parcelles cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique. Macération de 6 à 12h. Débourbage statique. Fermentation à basse température contrôlée (14-16°C). Elevage sur lies fines.
Dégustation :
La robe est jaune pâle brillante. Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires williams dominent. La bouche est enrobée où le terroir s’exprime par l’équilibre entre minéralité et les touches aromatiques florales qui l’enrobent tout en finesse, sans exubérance. Bon équilibre dans la longueur en bouche.
Les Grains Chardonnay 2018
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TTC
Bouteille de 75cl de Les Grains Chardonnay, Vin blanc du Lubéron.
Maison Marrenon
Sol : Marnes calcaires, sols limoneux sableux situés à plus de 300m d'altitude.
Cépages : 100 % Chardonnay
Vendanges - vinification : Vendanges se déroulant les quinzes premiers jours de Septembre. Récolte de nuit, macération pelliculaire de 6 à 12h. Fermentation alcoolique à basse température.
Grand Marrenon Blanc 2018
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TTC
Bouteille de 75cl de Grand Marrenon blanc, Millésime 2018
Cépages : 45% Grenache blanc, 45% Vermentino, 10% Clairette, Roussane & Bourboulenc.
Petites parcelles sélectionnées parmi nos meilleurs terroirs, situés sur les pentes caillouteuses argilo calcaires du Luberon, donnant naturellement de faibles rendements, 30 hl/ha.
La robe est jaune pâle avec des reflets argentés. La palette exprime un registre floral et fruité sur des nuances de fleurs blanches (aubépine, acacia) soulignées d’une pointe d’anis et fenouil. La perception est légère et bien intégrée. La bouche se développe sur une texture équilibrée qui développe des notes de bois fondu et de miel. L’ensemble est fringant sur un bon gras relayé par un support acide de bel éclat. La finale révèle des notes grillées, vanillées.
Puligny Montrachet 2018 Domaine de la Vougeraie
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TTC
Bouteille de 75Cl de Puligny Montrachet 2018, domaine de la Vougeraie
Puligny et Chassagne ont en commun le fabuleux Montrachet. Situé sur ces deux villages qui ont épousé son nom. Peut-on rêver plus belle bouteille de proue ? Aucun vin n’offre sans doute un tel éclat, une telle harmonie. Corps, bouquet, robe, de l’or liquide... Les vins de ces deux villages bénis par le Ciel proviennent de vigne qui ne sont guère éloignées des Grands Crus, qui en partagent les vertus, les bienfaits
HISTOIRE
L’abbaye de Cluny prend pied à Puligny dès 1095 et y développe la vigne. La seigneurie appartient à la famille Mypont, puis aux Ducs de Bourgogne à l’époque de Philippe le Hardi, à des parlementaires bourguignons...
NOS PARCELLES
Situées entre Meursault et Chassagne-Montrachet, juste au-dessus du village de Puligny, nos deux petites vignes occupent le coteau auprès des Premiers Crus les plus célèbres et voisinent même avec deux Grands Crus. Pour atteindre son équilibre, cette cuvée marie ces deux climats vinifiés et élevés séparément avant leur assemblage qui les sublime. Une partie plus jeune (plantée en 2006) apporte le tiers frais ; les deuxtiers de vieilles vignes plantée en 1956, la structure. Un vin très floral et pur avec une belle rondeur en bouche.