Vin blanc
Il y a 4 produits.
350
TTC
Bouteille de vin de Chateau YQUEM, Sauternes, liquoreux, Millésime 1985.1er grand cru classé du Sauternais. Vin d'exception.
Une année où la pourriture noble s'est fait attendre jusqu'à l'hiver. Le seul Yquem de décembre jamais produit !
Le Chateau d'YQUEM est le point culminant du Sauternais, une propriété de 188 hectares dont 125 de vignobles, un nom connu dans le monde entier, un vin unique Depuis quatre siècles, Yquem préserve et défend un art de vivre et une culture.1985 est une année où le botrytis, élément capital à la naissance de tout Sauternes, fut rare dans le vignoble. Yquem, de sa position dominante, sans échapper à ce mauvais tour de Mère Nature, nen vinifia pas moins un superbe liquoreux. Tris drastiques et sélections draconiennes donnèrent à ce millésime ses lettres de noblesse. Complexité, corpulence, amplitude, liqueur, le tout à outrance mais sans abus dans un équilibre et une finesse que seul Yquem possède. Sous sa robe aux reflets dor se cache un trésor, convoité par plus de 40 voleursChâteau dYquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Ce domaine mythique est idéalement situé au somment dune petite colline dominant dautres premiers crus. Pendant près de deux siècles Château dYquem fût la propriété de la famille de Lur-Saluces qui vendit la propriété au groupe LVMH en 1997. Cest à la famille de Lur-Saluces que lon doit le système de drainage de Château dYquem. Ce système perfectionné ainsi que la situtation et le micro-climat sont des composantes essentielles du succès des vins dYquem. Le domaine est aujourdhui dirigé par lhomme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier - qui dirige également Château Cheval Blanc de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde. Les raisins ne sont cueillis quà parfaite maturité grain par grain. Lexigence de qualité est telle quun seul pied de vigne ne produit quun verre de vin. En cas de récolte ne répondant pas aux exigences de qualité de Château dYquem, la récolte est déclassée comme se fût le cas en 1964. Cette sélection impitoyable se poursuit également encore jusquà la mise en bouteille. Certaines année, Château dYquem propose un vin blanc sec dénommé « Y ».
Saint Véran Trenel
16
TTC
Bouteille de 75cl de Saint Véran, Maison TRENEL, millésime 2017
100% Chardonnay
Lien entre le Sud de la Bourgogne et le Nord du Beaujolais, l’AOC Saint-Véran a été créée en 1971. Elle produit uniquement des vins blancs. Elle entoure le vignoble de Pouilly-Fuissé et a la particularité d’être partagée en deux îlots distincts, sur deux versants du chaînon de Solutré.
Le Saint-Véran Trénel est un assemblage de cuvées issues de parcelles sur de belles pentes exposées au sud et à l’ouest, situées sur les communes de Chasselas et de Davayé. Elles ont été soigneusement choisies pour la qualité de leurs sols argilo-calcaires.
Le Lointain Blanc 2018 Myrko Tepus
24
TTC
Derniers articles en stock
Bouteille de Vin blanc IGP Coteau du Verdon, le Lointain Myrko Tepus
Chardonnay et Ugni
Leurs vignes, nichées à 460 mètres d’altitude, sont dans un beau et long couloir naturel qui va du Bessillon à la Sainte-Victoire. Cette particularité offre une excellente amplitude thermique. Celle permettant une maturité des raisins plus douce et qui offre des acidités plus longues aux vins. Aussi le roi mistral, s’engouffre dans la vallée, il permet d’assainir les raisins et de diminuer les risques d’attaques de champignons comme le mildiou. Bien évidemment, à chaque règle son exception : “Dans nos vignes et selon le millésime, la stratégie de culture peut changer du tout au tout. Comme cela a été le cas en 2018, avec une année très pluvieuse et rare en Provence. Cette année, le mildiou a fait des ravages, séchant sur place les grappes. Il a fallu batailler jusqu’à la mi août pour pouvoir récolter des raisins sains”.
Le Lointain Blanc est un assemblage d’Ugni Blanc (90%) et de Chardonnay (10%). Une majorité des raisins (80%) est soumis à un pressurage direct et les 20% restants sont mis en macération pelliculaire pendant 10 jours. La vinification se passe en barriques de 225 litres puis l’élevage sur lies dure 8 mois.
Mirabel Charmis Viognier 2019
10
TTC
Bouteille de 100% Viognier Mirabel Charmis 2019. Vin de l'Ardèche