Vin blanc

Bouteille de vin blanc de Bordeaux. Graves, Chateau CALLAC, millésime 2007, maison Rivière Cépages: 80% Sauvignon, 20% SémillonSituation :Situé sur le plateau de Bel Air lun des points le plus élevé de la commune dIllats.Superficie : 4 HaSol : graves sur un sous-sol argilo-calcaireCulture et élevageCulture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert. Après le 1er débouchage à froid, le jus est mis directement en barrique pour la fermentation. Lélevage se fait sur lie pendant 7 à 8 mois en barriques, bâtonnage tous les 2 jours puis une fois par semaine

Bouteille de 37.5 cl De chateau de Callac, Graves Blanc, Millésime 2013 80% Sauvignon et 20% Semillon, Vendanges manuelles, élevé 18 mois en barriques de Chêne.

Bouteille de 75cl De chateau de Callac, Graves Blanc, Millésime 2014

Bouteille de 75cl de Vin Argentin Terrazas de Los Andes, 100% Chardonnay. Région de Mendoza. Le domaine Terrazas de los Andes se trouve tout au bout de la vallée de Mendoza, principale région viticole d’Argentine, proche du volcan Tupungato. Les vignes sont donc situées particulièrement haut ce qui donne aux vins une belle fraîcheur malgré l’ensoleillement presque permanent de la région ! Le chardonnay est réputé pour son excellente capacité d’adaptation qui en fait l’un des cépages les plus cultivés au monde. La diversité gustative des vins qu’il donne est donc immense ! Sur ces hauts terroirs argentins, le chardonnay révèle des arômes d’une finesse remarquable et surtout beaucoup de longueur en bouche. En 1950, Renaud Porier, grand oenologue du groupe français LVMH, est envoyé en Amérique du Sud pour y trouver des sites propices à la production de vin. Il découvre alors les magnifiques plateaux de Lujan de Cuyo dans la région de Mendoza, en bordure de la Cordillère des Andes. C’est ainsi que naissent en 1999 le domaine Terrazas de los Andes et ses vignes plantées en terrasse entre 980 et 1800 mètres d’altitude.