Vin blanc

Caisse bois de 3 bouteilles de vin de bourgogne contenant : -Une bouteille de Chablis Blanc - Une bouteille de Mercurey rouge - Une bouteille de Auxey Duresse rouge Caisse bois de 3 bouteilles de bourgogne contenant : -Une bouteille de Chablis Blanc - Une bouteille de Mercurey rouge - Une bouteille de Pernand Vergelesses rouge MERCUREY, Pinot Noir, vin rouge : belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes de framboise de réglisse, sur une belle note épicée, concentré et équilibré, généreux et structuré. Bonne persistance.Accompagnement : Viandes rouges et blanches , fromages.CHABLIS, Chardonnay, vin blanc : couleur or pâle avec des reflets verts. Arômes d'agrumes, minéralité bien intégrée. Belle structure, beaucoup de fraîcheur et de friand, belle harmonie. Bonne longueur.Accompagnement : Terrines, poissons, volailles, fromages de chèvre.PERNAND VERGELESSES, Pinot Noir, vin rouge : belle couleur rubis. Arômes très frais de framboise et de prune rouge sur une belle touche vanillée. Bien équilibré, ample sur un boisé subtil, structuré. Belle persistance.Accompagnement: viandes blanches, viandes rôties, gibier, fromages de chèvre.

Bouteille de 75cl de Chablis 1er cru Montmains, La Chablisienne. Millésime 2011.

Bouteille de 75Cl de Chassagne Montrachet  Millésime 2016. Maison Chanson Cépage : Chardonnay Sol : Argilo-calcaire Localisation : Trois parcelles sélectionnées auprès de vignerons de Chassagne Montrachet, situées au cœur du Village, en limite des Premiers Crus et idéalement orientées Sud, Sud Est. Le Millésime 2016 : Après un hiver doux et un épisode de gel marqué fin avril, le temps s'est montré plus clément mais un peu pluvieux sur la fin de printemps, ce qui a entrainé une floraison plus tardive. Un été chaud et sec a pris le relais et les vendanges ont commencé fin septembre sous un beau soleil. Vinification : après un pressurage doux, les vins sont vinifiés et élevés en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 12 à 14 mois, avec une proportion modérée de bois neuf. Dégustation : Couleur or pâle. Fragrances florales très fraîches sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche sur une touche de minéralité. Bien structuré et complexe. Texture delicate et dense. Minéralité bien intégrée. Fin de bouche longue et fraîche sur une pointe légèrement saline. Accords mets et vins : Foie gras, poissons grillés, viandes blanches et certains fromages (Epoisses, Roquefort et Munster).

Bouteille de 75 cl de Marsannay Blanc Le Clos 2018, Domaine René Bouvier 100% Chardonnay Bernard Bouvier fait partie des tout meilleurs vignerons de Marsannay qui mettent en valeur le riche patrimoine de cette commune. Partisan résolu de l'infusion qui rompt avec les extractions poussées que la Bourgogne a connu par le passé, il aime les vin qui ont de la chair, bons jeunes et bons vieux, les vendanges à maturité et intervient le moins possible. La gamme des 2018 est très réussie. Signalons la gentillesse de l'accueil au domaine, une démarche bio, une gamme de Gevreys, de Marsannays et de Fixins de référence à prix accessible et de grand homogénéité. Une adresse qui ne déçoit pas, les vins sont le plus proches possible de leur terroir d'origine avec le tact dans les vinifications qui caractérise la production du domaine.