Vins d'exception
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50
TTC
Bouteille de 75cl de Chateau de Saint Martin, Cuvée Rohan Chabot millésime 2004.
ASSEMBLAGE Grenache, Syrah, Cabernet.
SOL Argilo-gréseux
Beaune 1er Cru Les Grèves Aegerter 2013
28
TTC
Bouteille de 75cl de Beaune 1er cru les Grèves, Maison Aegerter, Millésime 2013.
Chateau Pape Clement blanc 2014
150
TTC
Bouteille de 75cl de Chateau Pape Clément, Graves blanc millésime 2014
Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2016
86
TTC
Bouteille de 75cl de Beaune Premier Cru "Clos des Mouches", millésime 2016.
Maison Chanson.
Depuis sa reprise à la fin du siècle dernier par Bollinger, depuis la mise en place du patient
mais très efficace Jean-Pierre Confuron, directeur technique aux convictions et au talent
justement reconnus, Chanson est devenu l’une des plus sûres signatures de Bourgogne,
mais pas suffisamment d’amateurs s’en sont encore aperçus. Il fallait un millésime de
référence, 2015 sera celui-là, en particulier pour le précieux patrimoine du domaine à Beaune.
Tous ces vins, d’une densité et d’une finesse sans équivalent, sont merveilleux aujourd’hui et
le seront encore dans cinquante ans. Chanson et Confuron ont réussi à produire trois
Premiers Crus de Beaune 2015 de légende