Vins d'exception
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33
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Bouteille de 75cl de Clos de l'Oratoire, Saint Emilion Grand cru, Millésime 2013
Un vin charmeur et suave comme d'habitude, les tannins sont présents avec un joli fruit.
Les vendanges sont manuelles en cagettes, avec double tri avant et après éraflage. La vinification est conduite de façon parcellaire en cuves bois thermorégulées, avec cuvaison de 22 à 30 jours et extraction par pigeage. La fermentation malolactique et l’élevage sur lies fines de 15 à 20 mois sont conduits en barriques de chêne (de 80 à 100%neuves). Collage et, si nécessaire, filtration précédent la mise en bouteilles.
350° de Bellevue 2013
22
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Bouteille de 75cl de 350° de Bellevue, Saint Emilion Grand Cru millésime 2013.
Chateau Bellevue Saint Emilion Grand Cru 2014
45
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Bouteille de 75cl de Chateau Bellevue Saint Emilion Grand Cru Millésime 2014.
Nez de fruits noirs, réglisse, légèrement graphite. Belle bouche suave à l'attaque avec de la matière et des tanins droits et fermes. Une belle réussite
Chateau Bellevue Saint Emilion Grand Cru 2015
55
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Bouteille de 75cl de Chateau Bellevue Saint Emilion Grand Cru Millésime 2015.
Nez de fruits noirs, réglisse, légèrement graphite. Belle bouche suave à l'attaque avec de la matière et des tanins droits et fermes. Une belle réussite