Vins d'exception
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71
TTC
Bouteille de 75cl de Chateau Duhart Milon, Pauillac; Millésime 2014
55% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac. L’appréciation du courtier Guillaume Lawton, dès 1815, l’illustre bien « … il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée »
Belle couleur rouge sombre.Nez discret, mais présentant une belle profondeur et déjà de la complexité. Le boisé est bien fondu derrière les notes caractéristiques de fruits rouges frais, dominées par le cassis.En bouche, l’attaque est franche et dense et le vin prend une bonne amplitude. Le fruité persiste bien. L’ensemble est déjà harmonieux.La longueur est bonne et le vin affirme son style élégant et frais. Les tanins, bien qu’encore jeunes, sont soyeux. Ce vin s’ouvrira sous 4 à 5 ans, et devrait atteindre son apogée entre 2020 et 2030.
Mas Borras Espagne Pinot Noir 2010 Torres
39
TTC
Mas Borras, Pinot Noir du Penedes. Vin rouge Espagnol de la maison TORRES. Mondial du Pinot Noir (Suisse) 2010: Médaille d'or Mas Borras 2005 Meilleurs vins d'Espagne 2009: Note: 93/100 Mas Borras
Ce vin est fait à partir de raisins cultivés dans le Pinot Noir Penedès supérieur (Santa Maria de Miralles) à une région d'altitude de 520 mètres d'altitude, où les nuits d'été froide Assurer la maturation équilibrée des raisins Ces délicates. Est actuellement floue Un des rares vins espagnols grandi Pinot Noir.
Le Plus de la Fleur de Bouard 2014
92
TTC
Bouteille de 75cl de Lalande de Pomerol, Le Plus de la Fleur de Bouard, millésime 2014
Le Plus de La Fleur de Boüard est un vin iconique, le flagship de la propriété gérée par Coralie de Boüard. Issu des parcelles de Merlot les plus âgées, plantées sur des graves, ce vin gagne rapidement en profondeur et en précision depuis son lancement. Bénéficiant d'un outil de vinification très pointu (100% par gravité dans des cuves tronconiques inversées), ce Lalande de Pomerol haute couture s'illustre particulièrement dans ce "millésime de terroir" qu'est 2014. La robe est sombre, aux reflets bleutés. Racé, Le Plus de La Fleur de Boüard 2014 possède des parfums floraux (intense violette, notes balsamiques de cèdre bleu, épices), fruits noirs avec une belle fraîcheur, et une forme de tension au nez. Agitation de cassis avec un retour balsamique. Matière charnue. La bouche tendue, affiche une attaque franche avec une belle acidité qui vous tient de l'attaque à la finale. Le tanin est serré avec un grain d'une finesse de bon aloi. La trame est précise et forme une voûte solide. Bonne largeur d'épaule. Sérieux ! Un 100 % Merlot vinifié avec précision et dans le plus grand soin. Une réussite !
Chateau Duhart Milon 2017 Pauillac 4eme grand cru classé
84
TTC
Bouteille de 75cl de Chateau Duhart Milon, Pauillac; Millésime 2017
Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac. L’appréciation du courtier Guillaume Lawton, dès 1815, l’illustre bien « … il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée »
Belle couleur rouge sombre.
Nez discret, mais présentant une belle profondeur et déjà de la complexité. Le boisé est bien fondu derrière les notes caractéristiques de fruits rouges frais, dominées par le cassis.
En bouche, l’attaque est franche et dense et le vin prend une bonne amplitude. Le fruité persiste bien. L’ensemble est déjà harmonieux.
La longueur est bonne et le vin affirme son style élégant et frais. Les tanins, bien qu’encore jeunes, sont soyeux. Ce vin s’ouvrira sous 4 à 5 ans, et devrait atteindre son apogée entre 2020 et 2030.
76% Cabernet Sauvignon
24% Merlot