Vins d'exception

Bouteille de 75cl de Chateau du Tertre, Margaux Grand cru classé. Millésime 1996. Un très beau terroir où s'épanouit le Cabernet Sauvignon Les origines de Château du Tertre remontent au XVIIe siècle. Ce cinquième cru classé de Margaux a appartenu en 1724 à lIrlandais Pierre Mitchell qui a été le premier fabricant de bouteilles de la région bordelaise. Lactuel Château du Tertre a été bâti au XVIIIe siècle. Ce vignoble de 50 hectares est depuis 1997 la propriété du Hollandais Eric Albada Jelgersama qui a racheté Château du Tertre à Phlippe Capbern-Gasqueston (Calon-Segur) Ce dernier avait considérablement replanté lensemble du domaine. Aujourdhui, Château du Tertre est dirigé par Alexander Van Beek et les vinifications seffectuent sous la houlette de Jacques Pelissié. Château du Tertre produit son second vin, Les Hauts du Tertre.Un très beau terroir où s'épanouit le Cabernet Sauvignon Les origines de Château du Tertre remontent au XVIIe siècle. Ce cinquième cru classé de Margaux a appartenu en 1724 à lIrlandais Pierre Mitchell qui a été le premier fabricant de bouteilles de la région bordelaise. Lactuel Château du Tertre a été bâti au XVIIIe siècle. Ce vignoble de 50 hectares est depuis 1997 la propriété du Hollandais Eric Albada Jelgersama qui a racheté Château du Tertre à Phlippe Capbern-Gasqueston (Calon-Segur) Ce dernier avait considérablement replanté lensemble du domaine. Aujourdhui, Château du Tertre est dirigé par Alexander Van Beek et les vinifications seffectuent sous la houlette de Jacques Pelissié. Château du Tertre produit son second vin, Les Hauts du Tertre.

Bouteille de 75cl de Gardarem, AOC Lubéron, Maison Marrenon. Millésime 2016 Vignes trentenaires. Taille en cordon de royat et ébourgeonnage à cœur. Palissage vertical. Exposition des raisins côté soleil levant. Extractions douces, axées sur la plénitude et le velouté. Fermentation longue à basse température, suivie d’une phase de macération de quatre semaines, tout en douceur. L’élevage se fait après fermentation malo-lactique , intégralement dans des barriques de chêne français neuves, spécifiques de la forêt de Tronçais, sur une sélection Colbert du Tonnelier Nadalié. Gardarem est une cuvée confidentielle au superbe potentiel de garde… Cette année encore, Gardarem, reçoit non seulement une médaille d'Or au Syrah du Monde mais est également notéMeilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Cette cuvée confidentielle et d'une régularité exceptionnelle se voit récompensée pour la 4ème année consécutive... La cuvée Gardarèm, c’est du puissant, du chaud comme ces cailloux à midi qui recouvrent ces parcelles argileuses des pentes du Luberon. Cette cuvée confidentielle, issue d’une sélection parcellaire avec des rendements ne dépassant pas 28 hl/ha, a décroché une médaille d’Or au concours Syrah du Monde. Elle a été également notée Meilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Bref, ce Gardarèm c’est un peu l’étendard haut de gamme de la cave luberonnaise. Vin puissant presque pulpeux, issu d’un assemblage à 85% syrah et 15% grenache, élevé dans des barriques de chêne neuves, la mûre se mêle au cassis écrasé sur des notes de garrigues. Avec un tel potentiel, il serait bon d’oublier cette cuvée solaire quelques années en cave. Et si l’on ne peut résister, convoquez sinon un chevreuil du moins un agneau. Alors Gardarèm pour la gigue et à défaut pour le gigot.

Bouteille de 150 cl de Gardarem, AOC Lubéron, Maison Marrenon. Millésime 2016 sous caisse bois individuelle  Vignes trentenaires. Taille en cordon de royat et ébourgeonnage à cœur. Palissage vertical. Exposition des raisins côté soleil levant. Extractions douces, axées sur la plénitude et le velouté. Fermentation longue à basse température, suivie d’une phase de macération de quatre semaines, tout en douceur. L’élevage se fait après fermentation malo-lactique , intégralement dans des barriques de chêne français neuves, spécifiques de la forêt de Tronçais, sur une sélection Colbert du Tonnelier Nadalié. Gardarem est une cuvée confidentielle au superbe potentiel de garde… Cette année encore, Gardarem, reçoit non seulement une médaille d'Or au Syrah du Monde mais est également notéMeilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Cette cuvée confidentielle et d'une régularité exceptionnelle se voit récompensée pour la 4ème année consécutive... La cuvée Gardarèm, c’est du puissant, du chaud comme ces cailloux à midi qui recouvrent ces parcelles argileuses des pentes du Luberon. Cette cuvée confidentielle, issue d’une sélection parcellaire avec des rendements ne dépassant pas 28 hl/ha, a décroché une médaille d’Or au concours Syrah du Monde. Elle a été également notée Meilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Bref, ce Gardarèm c’est un peu l’étendard haut de gamme de la cave luberonnaise. Vin puissant presque pulpeux, issu d’un assemblage à 85% syrah et 15% grenache, élevé dans des barriques de chêne neuves, la mûre se mêle au cassis écrasé sur des notes de garrigues. Avec un tel potentiel, il serait bon d’oublier cette cuvée solaire quelques années en cave. Et si l’on ne peut résister, convoquez sinon un chevreuil du moins un agneau. Alors Gardarèm pour la gigue et à défaut pour le gigot.

Bouteille de 75cl de Gardarem, AOC Lubéron, Maison Marrenon. Millésime 2017 Vignes trentenaires. Taille en cordon de royat et ébourgeonnage à cœur.Palissage vertical. Exposition des raisins côté soleil levant. Extractions douces, axées sur la plénitude et le velouté. Fermentation longue à basse température, suivie d’une phase de macération de quatre semaines, tout en douceur. L’élevage se fait après fermentation malo-lactique , intégralement dans des barriques de chêne français neuves, spécifiques de la forêt de Tronçais, sur une sélection Colbert du Tonnelier Nadalié. Gardarem est une cuvée confidentielle au superbe potentiel de garde… Cette année encore, Gardarem, reçoit non seulement une médaille d'Or au Syrah du Monde mais est également notéMeilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Cette cuvée confidentielle et d'une régularité exceptionnelle se voit récompensée pour la 4ème année consécutive... La cuvée Gardarèm, c’est du puissant, du chaud comme ces cailloux à midi qui recouvrent ces parcelles argileuses des pentes du Luberon. Cette cuvée confidentielle, issue d’une sélection parcellaire avec des rendements ne dépassant pas 28 hl/ha, a décroché une médaille d’Or au concours Syrah du Monde. Elle a été également notée Meilleure Syrah du Monde 2015 en se positionnant n°1 du top 10. Bref, ce Gardarèm c’est un peu l’étendard haut de gamme de la cave luberonnaise.Vin puissant presque pulpeux, issu d’un assemblage à 85% syrah et 15% grenache, élevé dans des barriques de chêne neuves, la mûre se mêle au cassis écrasé sur des notes de garrigues. Avec un tel potentiel, il serait bon d’oublier cette cuvée solaire quelques années en cave. Et si l’on ne peut résister, convoquez sinon un chevreuil du moins un agneau. Alors Gardarèm pour la gigue et à défaut pour le gigot.