Spiritueux
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120
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Bouteille de 75cl de Caol Ila 18 ans 43%
En 20 ans nous avons vu passer plus d'une centaine de versions de Caol Ila. Single malt phare des embouteilleurs indépendants, c'est aussi l'Islay le plus vendu au sein de La Maison du Whisky. Avec le temps la tourbe très fumée du Caol Ila se métamorphose en une tourbe légère qui évolue sur des notes marines. C'est ce qui caractérise le 18 ans officiel, notre coup de cœur, également marqué par d'agréables notes d'amande douce et de poisson fumé.
Cet embouteillage de Caol Ila 18 ans est un single malt d'une profondeur et une complexité hors du commun. Cette version puissante laisse découvrir des notes d’huile d’olive caractéristiques de la célèbre distillerie d'Islay.
Whisky Deanston 12 ans
0
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Bouteille de 70cl de Whisky Deanston 12 ans , 46%, Ecosse
NEZ :
Nez délicat, finement malté, avec des notes herbacées, de fruits secs (noix) et de foin séché.
BOUCHE :
En bouche, l’attaque est élégante, même si elle ne manque pas de puissance, avec un corps solide et bien malté. Mais on retrouve aussi une certaine fraîcheur herbacée, voire mentholée.
COULEUR :
Couleur jaune pâle
FINALE :
La finale est assez longue, à la fois apéritive mais aussi nourrissante grâce à une belle puissance aromatique. De quoi faire entendre une petite musique bien campagnarde dans le vaste orchestre des malts
Bowmore 12 ans
45
TTC
Bouteille de 70cl de Whisky Bowmore 12 ans Single Malt Ecossais
Cette version incontournable de Bowmore, moyennement tourbée et florale, a été applaudie par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité, notamment Dave Broom et Michael Jackson.
Bowmore N°1
40
TTC
Whisky Ecossais Bowmore N°1
Bowmore No. 1 est un single malt Ecossais vieillit exclusivement en futs de bourbon de premier remplissage. Il en résulte est un whisky crémeux et doux, doté d'une fumée de tourbe légendaire chez Bowmore.