Spiritueux
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84
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Bouteille de 70cl de Ardbeg Corryvreckan
Single Malt Ecossais, 57.1%
Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.
Caol Ila 18 ans
120
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Bouteille de 75cl de Caol Ila 18 ans 43%
En 20 ans nous avons vu passer plus d'une centaine de versions de Caol Ila. Single malt phare des embouteilleurs indépendants, c'est aussi l'Islay le plus vendu au sein de La Maison du Whisky. Avec le temps la tourbe très fumée du Caol Ila se métamorphose en une tourbe légère qui évolue sur des notes marines. C'est ce qui caractérise le 18 ans officiel, notre coup de cœur, également marqué par d'agréables notes d'amande douce et de poisson fumé.
Cet embouteillage de Caol Ila 18 ans est un single malt d'une profondeur et une complexité hors du commun. Cette version puissante laisse découvrir des notes d’huile d’olive caractéristiques de la célèbre distillerie d'Islay.
Rhum 3 rivières Triple Millésime
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Bouteille de 70cl sous étui individuel de rhum 3 Rivières triple millésime!
Assemblage de 3 millésimes 1999 - 2000 - 2010
Trois Rivières
Région : Martinique
42,0°
NEZ :
onctueux et fin, il nous dévoile dans un premier temps des notes de pain d'épices, de beurre, de fruits en confiture, le tout relevé par des accentsde zeste d'agrumes. Après aération, les épices s'affirment, magistralement accompagnées par des notes de pruneaux et de fleurs séchées.
BOUCHE :
vive, riche et superbement structurée, la bouche se décline autour de notes d'épices, de poivre gris et de muscade, mais aussi des parfums de fruits frais et confits.
COULEUR :
Trois Rivières Triple Millésime présente une suberbe robe dorée lumineuse avec des reflets ambrés.
FINALE :
une longue finale sous le signe de la fraîcheur qui se singularise par de subtils accents de noisettes et de séduisantes notes florales et anisées.
Rhum 3 rivières VSOP Réserve spéciale
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Bouteille de 70cl sous étui individuel de rhum 3 Rivières VSOP Reserve spéciale
Le rhum VSOP Trois Rivières Réserve Spéciale s'inscrit dans la continuité de l'esprit de cette belle Maison. Sa personnalité unique, sa suavité parfaite et sa délicate opulence sauront séduire les amateurs et les connaisseurs de rhum.Fruit d'un travail de maturation durant 5 années en fût de chêne, ce rhum VSOP a vieilli au sein des chais de la distillerie Trois Rivières. Ce rhum, tout en panache séduit par son large éventail de saveurs : tabac blond, pain d'épices, fruits secs...CouleurLa robe de ce rhum VSOP est intense et dorée, relevée de délicates nuances cuivrées.NezEssences charmeuses et complexes séduisent au premier nez. Des parfums rares de fruits frais, de pain d'épices et de tabac blond se dévoilent auprès de l'amateur, passionné et gourmand.BoucheLa bouche de ce VSOP est suave, opulente et riche. Cette bouche dévoile quant à elle un cocktail parfait où se mêlent les arômes de fruits secs, d'accents miellés et de notes épicées.FinaleLa finale de ce rhum fait preuve d'une belle puissance. Très longue et aromatique.