Spiritueux
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25
TTC
Bouteille de whisky Canadian Club, 70cl, 40%, 6ans d'age.
Le Canadian Club est produit par la distillerie Walkerville qui appartient à Hiram Walker & sons. Canadian Club a été élu meilleur blended whisky canadien aux World Whisky Awards 2008. De couleur dorée à reflets ambrés, le nez dévoile des notes finement boisées. La bouche se montre également fine avec une touche vanillée et fruitée. La finale, fruitée, se révèle en revanche plus lourde. Le Canadian Club est produit par la distillerie Walkerville qui appartient à Hiram Walker & sons. Canadian Club a été élu meilleur blended whisky canadien aux World Whisky Awards 2008. De couleur dorée à reflets ambrés, le nez dévoile des notes finement boisées. La bouche se montre également fine avec une touche vanillée et fruitée. La finale, fruitée, se révèle en revanche plus lourde.
Ardbeg Corryvreckan
84
TTC
Bouteille de 70cl de Ardbeg Corryvreckan
Single Malt Ecossais, 57.1%
Situé entre les îles de Jura et de Scarba, « Coirebhreacain », qui signifie « cauldron of the speckled seas » dans la langue de Skakespeare, est le troisième plus grand tourbillon marin au monde. Sous ce nom abscons, se cache un Ardbeg qui explore, en long, en large et en travers, les premières étapes de l’élaboration d’un single malt : le maltage, la fermentation et la distillation. Pour l’instant, les fûts dans lesquels il a vieilli ne sont là que pour lui permettre de respirer. Il faudra encore attendre quelques années pour les notes boisées. La légende raconte qu’un jeune viking du nom de Breacan, a dû survivre 3 jours et 3 nuits dans le plus grand tourbillon d’Europe: Corryvreckan, pour prouver son amour à la fille du Lord of the Isles.
Rhum Appleton Estate 12 ans
40
TTC
Bouteille de 70cl de Rhum Appletown Estate Jamaica 12 ans
Ce rhum Jamaïcain du Domaine Appleton est un rhum vieilli au minimum 12 ans dans des fûts de chêne. L’assemblage réalisé avec les meilleurs rhums vieux du pays dans la distillerie datant de 1749 donne un rhum très riche de couleur acajou aux effets dorés.
Coffret Rhum Appleton Estate Jamaique avec 2 verres
86
TTC
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Coffret Appletown Estate Rare Jamaique 12 ans avec 2 verres
Le Rhum Appleton Estate Rare Blend 12 ans d’âge est la véritable expression du savoir-faire et de la passion de Joy, la maître de chai. Les Rhums vieux d’exception qui composent le Rare Blend sont triés sur le volet et tous vieillis pendant un minimum de 12 ans. Ces longues années de vieillissement tropical lui confèrent cette riche teinte d’acajou, un caractère boisé présent et un goût robuste.