Spiritueux
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20
TTC
Irish Whiskey composé à plus de 50% de whiskey de malt de la distillerie Bushmills et de whiskey de grain Irlandais. Idéal en apéritif !
Couleur : or pâle brillant. Nez : frais, fruité, presque acidulé. Les agrumes caractéristiques (citron) du malt Bushmills dominent, avec une pointe de cannelle et pêche. Bouche : légèrement sirupeuse et vive, elle est plutôt légère et sucrée. Elle dévoile des parfums de rose, de pâte d'amande et de fruits rouges. Finale : de longueur moyenne et sèche, sur la céréàle et les épices. Couleur : or pâle brillant. Nez : frais, fruité, presque acidulé. Les agrumes caractéristiques (citron) du malt Bushmills dominent, avec une pointe de cannelle et pêche. Bouche : légèrement sirupeuse et vive, elle est plutôt légère et sucrée. Elle dévoile des parfums de rose, de pâte d'amande et de fruits rouges. Finale : de longueur moyenne et sèche, sur la céréàle et les épices.
Akashi Whisky Japonais
39
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Bouteille de 50cl de Whisky Japonais AKASHI
Élaboré par la distillerie White Oak, à laquelle on doit également le whisky Tokinoka, Akashi Blended est un assemblage de whiskies de malt et de grain élevés en fûts de chêne américain. Comme la distillerie est la plus ancienne du Japon (fondée en 1888, elle ne démarrera sa production qu'en 1919), les méthodes sont traditionnelles et le whisky est produit en petite quantité avec seulement 65 000 litres réalisés chaque année. Une des caractéristiques de White Oak est d'associer les méthodes écossaises ancestrales à la culture japonaise et ses éléments. Ainsi l'eau utilisée pour la distillation provient d'une source souterraine et est d'une pureté incomparable.
En résulte un whisky très réussie, rond en bouche et facile à boire. Sa maturation en fûts de chêne américain lui confère une texture onctueuse aux accents de vanille et délicatement boisés. On notera la présence de notes de camomille et de sherry qui apporte une belle élégance à l'ensemble.
Longtemps réservé au marché japonais, qui privilégie sa consommation en "long drink", Akashi Blended White Oak est enfin disponible en France. Son conditionnement en bouteille de 50cl en font le compagnon idéal pour s'initier au plaisir du whisky japonais
Glen Grant 12 ans
39
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Bouteille de 70cl de Whisky Glen Grant 12 ans
Glen Grant est un single malt du Speyside, aux délicates notes florales et au style accessible à tous. Ce Glen Grant 12 ans est vieilli pendant au moins 12 ans en fûts de bourbon.
Rhum Summum Cognac cask Finish 12 ans
0
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Bouteille de 70cl de Rhum Summun Cognac Cask Finish 12 ans.
Rencontre de deux cultures au sein d’une même bouteille, Summum 12 ans Cognac Cask Finish est un rhum qui a avant tout bénéficié du savoir-faire dominicain et de l’excellence héritée du maestro ronero Juan Alberto Alvarez. Ce très vieux rhum est issu de l’assemblage de plusieurs fûts vieillis en système solera. Neuf mois supplémentaires ont ensuite été nécessaires pour affiner le rhum. Cette dernière phase de maturation s’est déroulée dans des tonneaux de cognac de la Maison Normandin Mercier, créée en 1872. Summum 12 ans Cognac Cask Finish est à déguster sec à température ambiante