Spiritueux
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Bouteille de 70Cl de Rhum blanc NEISSON sous étui. 52.5° Enserrées dans le terroir dexception du Nord Caraïbes, les plantations de cannes à sucre Neisson bénéficient dune luminosité et dun ensoleillement exceptionnels.
Neisson : lune des deux dernières distilleries familiales de la Martinique A la Martinique, terre de rhum par excellence, où chacun disserte des vertus comparées des eaux-de-vie de canne, tous saccordent sur la place unique quoccupe la Distillerie Neisson de par son incomparable terroir au soleil du volcan. De toutes les distilleries agricoles créées en Martinique durant lentre-deux guerres, Neisson est à ce jour la seule en activité. Sa seule quête de grandeur est celle de la qualité, et sa légendaire bouteille est toujours gage de perfection. Les nombreuses récompenses obtenues lors des concours agricoles de Paris sont là pour en porter témoignage.Chaque étape de la fabrication du rhum agricole Neisson concourt à cette volonté de permanent bien faire. Enserrées dans le terroir dexception du Nord Caraïbes, les plantations de cannes à sucre Neisson bénéficient dune luminosité et dun ensoleillement exceptionnels. Elles sétirent entre Saint-Pierre et Le Carbet sur 50 hectares de terres volcaniques aux reliefs contrastés. Les cannes à sucre aux rangées espacées pour mieux soffrir au soleil sont coupées à la main et rapidement broyées dans des moulins à vapeur méticuleusement entretenus depuis plus dun demi-siècle. La colonne à distiller garde ses réglages secrets pour exalter lesprit de la canne et conduire à un rhum aux parfums et arômes inégalés. Issu du délicat mariage entre leau de vie et les eaux pures du massif des pitons du Carbet, ce rhum blanc 52,5° est le fruit dun long travail de maturation. La modernité de ce flacon aux «Zépol Karé», proposé en édition limitée, magnifie la tradition du rhum agricole blanc, eau de vie du patrimoine de la Martinique.
Rhum Barbancourt 5 étoiles 8 ans
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Bouteille de 70cl de Rhum de Haiti Barbancourt, 5 étoiles, 8 ans
Rhum Chamarel XO 6 ans
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Bouteille de 70cl de Rhum Chamarel XO 6 ans , île Maurice
Ce rhum Extra Old est un six ans d'âge. Il est issu d'un assemblage à 60% de rhums de colonne et à 40% de rhums de double distillation. Il est ensuite vieilli dans des fûts de chêne français dont 30% de fûts neufs, 60% de fûts de second remplissage et 10% de fûts de stockage. Les nouveaux fûts ont des chauffes différentes de celles pratiquées pour le VSOP pour apporter d'avantage d'épices.
Mezcal Koch Espadin
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Bouteille de 70cl de Mezcal Koch Espadin, 47.8°, 7 ans d'âge pour les agaves.
Agaves ESPADIN uniquement
Mezcal Koch est produit par une coopérative regroupant plusieurs familles de mezcaleros implantées dans différentes communautés de l’État de Oaxaca. La marque met en avant des techniques de productions artisanales tout en favorisant une approche équitable vis-à-vis des producteurs. En 2014, la coopérative a replanté plus de 30 000 agaves de différentes espèces et a mis en place une approche innovante dans la gestion des déchets et dans l’utilisation des ressources comme l’eau et le bois.
La gamme de mezcal Koch se compose d’une grande variété d’agaves micro-endémiques de la région.