Whiskies

Single malt - Elevé en ex fûts du Domaine Gentile de vin blanc Vermentinu et Muscat petit grains

Bouteille de 70Cl de Whisky Japonais. HAKUSHU 12 ans. 43°. Arôme légèrement fumé et de fruits frais. Riche, fruité et sec. couleur or pur et nez de pomme verte, de jasmin légèrement fumé. Bouche de biscuit au beurre et vanille. Un whisky pur et tonique Ce single malt surprend par son caractère si frais et tonique. Des arômes de pomme verte, de poire et de subtiles notes de biscuit se marient à merveille. Doux avec un léger fumé... Une curiosité japonaise qui fait sensation car il a été médaillé d'Or en 2009.

Coffret whisky CONNEMARA Distillers Edition + 2 verres. Le Connemara se révèle positivement étonnant : lancé en 1995 par la distillerie Cooley, ce Single malt fut le premier Irish tourbé. Ainsi 75% de l'orge maltée employée est tourbée. Un nez tourbé avec des notes florales de bruyère et de chèvrefeuille. La tourbe fumée se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.En bouche, des notes de miel, d'orge et de fruits évoluant vers l'omniprésence de la tourbe, adoucie par la vanille. L'attaque moelleuse prend vite de la puissance, voire un peu de mordant.

Bouteille de 70Cl de Whisky Japonais. HAKUSHU Distiller's Reserve