Vins du monde
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Bouteille de vin rouge d'Argentine, GRAN LURTON, MENDOZA , Cabernet Sauvignon, noté 89/100 par Robert Parker. Millésime 2006
Cava Anna Blanc de Blancs
13
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Bouteille de 75cl de Cava Anna Blanc de Blancs, cave de Codorniu
Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut est un cava brut de l'A.O. Cava élaboré par la cave Codorníu. Il s'agit d'un coupage des variétés Chardonnay (70%), Parellada (15%) y Xarel·lo y Macabeo (15% entre les deux).Les raisins proviennent de divers endroits selon les variétés en question. Ainsi le raisin Chardonnay pousse dans des vignobles situés près de Lleida, la zone de l'A.O. Cava qui présente un climat continental. Le reste des variétés, en échange, proviennent de divers vignobles sélectionnés dans la région du Penedès, aussi comprise dans l'A.O. Cava.La récolte se réalise au moment de la maturation optimum de chaque variété. Après avoir été transportés jusqu´à la cave, les raisins sont égrappés et son pressurisés pour obtenir divers moûts, qui vont fermenter avec l'ajout de levures sélectionnées entre 15 et 17 degrés.Ensuite on effectue l'assemblage des différents moûts obtenus et le vin obtenu est mis en bouteille avec sa liqueur de tirage. Les bouteilles de Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut sont transportées dans des caves souterraines où se produit, avec une température constante de 17 degrés, une seconde fermentation suivi d'un élevage sur ses lies d'au moins 15 mois.Enfin, Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut est remué, pour mélanger les sédiments de la seconde fermentation, et après cela s'en suit le dégorgement, processus par lequel ces mêmes sédiments sont éliminés. Avant l'embouteillement, on ajoute une quantité déterminée de liqueur d'expédition, pour compenser la perte de liquide suite au dégorgement.Codorníu est l'une des cave leader de l'A.O. Cava. La relation entre la famille avec la vigne remonte à 1659: un géant qui produit de grandes quantités de bouteilles sans entacher sa qualité qui le caractérise depuis sa fondation.
Anderra Blanc Sauvignon Chili 2014
13
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Bouteille de 75cl de Anderra Blanc Sauvignon Chili 2014
Coffret 6 bouteilles, Voyage autour du Monde
77
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Coffret 6 bouteilles, Voyage autour du Monde contenant :
AFRIQUE DU SUD rouge ERNST GOUWS & CO PINOTAGEAUSTRALIE blanc OXFORD LANDING CHARDONNAYITALIE rouge CHIANTI IL PALAZZOCHILI rouge KAWIN CABERNET SAUVIGNONARGENTINE rouge TIERRA DE LUNA SYRAH MALBECESPAGNE HERMANOS LURTON VERDEJO