Vins du monde
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Bouteille de 150cl, vin rouge d'argentine Clos de los siéte.Millésime 2007
Son style marqué par le fruit (prune, cerise noire, mûres sucrées, bleuet) cache discrètement des tanins fins et soyeux, et en fait un immense vin de plaisir, raffiné, puissant et délicat.Michel Rolland, œnologue incontournable des grands châteaux bordelais, est propriétaire avec 6 de ses amis, du Clos de Los Siete (le Clos des 7), un domaine de plus de 800 ha. Situé au Sud de Mendoza, malbec, merlot et cabernet-sauvignon bénéficient d'un petit rendement (30 hl/ha) et d'un climat idéal (journées chaudes et nuits froides). Il réalise un travail d'orfèvre pour n'offrir que le meilleur. Résultat : ce vin est un triomphe à lui tout seul !
Tokay Holdvölgy Signature 2007
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Vin doux de Hongrie, Tojaki Birtokvalogatas 2007 de 50cl.
Tokay Hongrois,
Bodega Piedra Negra Malbec Reserve 2015
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Bouteille de 75cl de Vin Argentin, Bodega Piedra Negra, 100% Malbec millésime 2014.
Un vin argentin à la complexité aromatique exceptionnelle, il vous surprendra par ses notes de fruits mûres, d’épices et par ses pointes de fumée et de café. Il est riche et généreux au palais avec une superbe concentration.
PARKER COONAWARRA Cabernet Sauvignon 2018
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Appellation
Le domaine Fouassier nous propose avec la cuvée Les Grous, un Sancerre blanc 2022 remarquable. La situation du vignoble, à flancs de coteaux exposés sud-sud-ouest est idéale pour le bon développement des raisins. Les vignes poussent sur un sol de calcaires crayeux appelé "Caillottes" et qui constitue une grande partie du terroir de l'AOC Sancerre. Les vins poussant sur ce type de sols ont tendance à développer des arômes floraux et une finesse sans égal.
Cépage Sancerre Blanc 2022
L'unique cépage de cette cuvée est le Sauvignon Blanc puisque c'est le seul cépage autorisé dans l'appellation Sancerre. Ce cépage expressif se targue d'arômes d'agrumes et de fruits exotiques lorsque les raisins prennent le soleil. Sur un terroir adapté il peut même développer des notes de cailloux, de craies ou de fumée. C'est pourquoi il se plaît particulièrement sur les coteaux de Sancerre sur lesquels il développe une palette d'arômes complexes.