Vins du monde
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Bouteille de vin blanc Australien Hardy's Varietal Chardonnay, Millésime 2010
Un Chardonnay d'une incomparable fraîcheur, aux arômes intenses de fruits.Les vins de la gamme Varietal (cépage) ont été travaillés avec soin, dans lebut de révéler au mieux les arômes caractéristiques de chaque cépage. Cetravail minutieux a donné naissance à une gamme très réputée en Australie,pour son intensité aromatique et ses capacités de séduction immédiate.Région de production : South Eastern Australia (sud-est de l'Australie).Assemblage : 88 % Chardonnay, 9 % Colombard, 3 % autre.Degré alcoolique : 13,5 %Elevage : le Chardonnay est vieilli en fûts de chêne américain.Temps de garde en cave : 2 à 3 ans.Température de service : 10 - 12 °Robe brillante jaune paille aux reflets verts pâles.Nez : Arômes de citron, de melon et de pêche auxquels s'ajoutent de subtiles fragrances de chêne vanillé.En Bouche, ce vin aux saveurs tropicales est léger et rafraîchissant. Finalelongue et délicate. Vin à consommer dès aujourd'hui.
HARDY'S NOTTAGE HILL Chardonnay 2010
9
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Bouteille de 75Cl de HARDY'S NOTTAGE HILL, Chardonnay Blanc, millésime 2010 Vin d'Australie
Hardy's Stamp Shiraz Cabernet Sauvignon 2014
8
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Bouteille de 75cl de Hardy's Stamp SHiraz et Cabernet Sauvignon 2014
Merayo Las Tres Filas 2016
12
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Bouteille de 75cl de Vin Espagnol Merayo, Las Tres Filas 2016
Appelation Bierzo, rouge 100% MENCIA
Vendange manuelle en caissette de 12 kilos sur des vignes en gobelet. Macération alcoolique en cuve inox puis vieillit pendant 6 mois en barrique de chêne Français.
"La cuvée « Las Tres filas » est d’une couleur cerise et d’une texture velours. Le nez est fin et subtil sur des fruits pressés. En bouche nous avons une attaque généreuse et franche avec des tanins fins et soyeux, la longueur en bouche est surprenante, l’élevage reste discret afin de laisser le fruit s’exprimer pleinement."
La Bodega Merayo est une propriété familiale de 40 hectares créée en 2010 par Pedro y Juan Merayo (respectivement Père et Fils). Le domaine est situé au cœur du Bierzo à Ponferrada dans la province de León. La famille Merayo a toujours eu des vignes mais n’avait jamais vinifié ses jus. Ce n'est qu'en 2010, après quelques années d'interruption et l'arrivée de Juan que l'aventure de la bouteille commence. L’appellation Bierzo a longtemps fonctionné avec un système de coopérative pour la majorité des viticulteurs. Bierzo est une petite appellation d’environ 3 000 hectares au nord-ouest de l’Espagne à la frontière de la Galice. Le vignoble est délimité par les Monts du León, la cordillère Cantabrique et la Sierra de los Ancares qui s’ouvre au sudouest pour céder le passage aux eaux du Rio Sil. Le Mencía (rouge) et le Godello (blanc) sont les cépages de prédilection du Bierzo. La vigne profite d’un microclimat de type méditerranéen et d’un sol argileux, ferrugineux