Bordeaux
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65
TTC
Bouteille de Chateau Pavie, 1984. 1er grand cru en Saint Emilion.
Tout comme Ausone, le château Pavie serait lun des premiers coteaux, où aurait été implanté la vigne dès le IVème siècle, à Saint-Emilion. Mais, cest au XIXème siècle, que ce domaine viticole commence à être pleinement exploité. Gérard Perse (également propriétaire du château Monbousquet, Pavie-Decesse, Bellevue-Mondotte, ainsi que de 3 châteaux sur lappellation Côtes-de-Castillon), rachète le château Pavie en 1998. Depuis lors, de nombreux investissements ont eu lieu, afin de toujours présenter ce château, comme une des plus belles références de lappellation Saint-Emilion. Les 37 hectares et le terroir exceptionnel, de ce vin, situés sur la plus belle côte de Saint-Emilion, lui ont permis datteindre le « titre » de premier grand cru classé B lors du classement des vins de Saint-Emilion de 1855. (Il a toujours maintenu sa position lors des différentes révisions de ce classement). Le vin du château Pavie est un vin fin, riche et complexe, quil faudra attendre environ dix ans afin dapprécier pleinement. Tout comme Ausone, le château Pavie serait lun des premiers coteaux, où aurait été implanté la vigne dès le IVème siècle, à Saint-Emilion. Mais, cest au XIXème siècle, que ce domaine viticole commence à être pleinement exploité. Gérard Perse (également propriétaire du château Monbousquet, Pavie-Decesse, Bellevue-Mondotte, ainsi que de 3 châteaux sur lappellation Côtes-de-Castillon), rachète le château Pavie en 1998. Depuis lors, de nombreux investissements ont eu lieu, afin de toujours présenter ce château, comme une des plus belles références de lappellation Saint-Emilion. Les 37 hectares et le terroir exceptionnel, de ce vin, situés sur la plus belle côte de Saint-Emilion, lui ont permis datteindre le « titre » de premier grand cru classé B lors du classement des vins de Saint-Emilion de 1855. (Il a toujours maintenu sa position lors des différentes révisions de ce classement). Le vin du château Pavie est un vin fin, riche et complexe, quil faudra attendre environ dix ans afin dapprécier pleinement.
Chateau Cos Labory St Estèphe 1993
50
TTC
Bouteille de 75Cl de chateau COS LABORY, Saint Estèphe Millésime 1993. 5ème grand cru classé
Saint-Estephe, 5ème grand cru classé Le château Cos Labory, d'appelation Saint Estèphe, est une ancienne propriété de Louis Gaspard d'Estournel, le fondateur du château Cos d'Estournel. Le vin a été classé 5ème grand cru classé en 1855. Profitant d'un affleurement superficiel caillouteux et à l'aide de méthode de vinification traditionnelle, Bernard Audoy produit un vin très colorés, riches, puissants et tanniques. Saint-Estephe, 5ème grand cru classé Le château Cos Labory, d'appelation Saint Estèphe, est une ancienne propriété de Louis Gaspard d'Estournel, le fondateur du château Cos d'Estournel. Le vin a été classé 5ème grand cru classé en 1855. Profitant d'un affleurement superficiel caillouteux et à l'aide de méthode de vinification traditionnelle, Bernard Audoy produit un vin très colorés, riches, puissants et tanniques.
Chateau du Glana Saint Julien 2002
26
TTC
Bouteille de 75Cl de Chateau du Glana, Saint Julien millésime 2002.
Chateau Charmail Haut Médoc 2015
14
19
-25%
TTC
Bouteille de 75cl de Chateau Charmail, Haut Médoc Millésime 2015.
REPARTITION DES CEPAGES : 48 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
SITUATION GEOGRAPHIQUE : en bordure de la Gironde sur la commune de Saint-Seurin de Cadourne jouxtant l’appellation Saint-Estèphe
Cette année, la propriété a produit 80 % de grand vin laissant 20 % consacrés à sa seconde étiquette. Charmail 2015 est un Haut-Médoc d'une couleur intense, violacée presque noire. L'expression aromatique est nette et ample sur des parfums frais de mûre et de cassis. C'est intense et ample. La bouche offre de la dynamique, une structure tannique dont le tanin possède un grain serré mais élégant, bien extrait, parfaitement mûr. On apprécie le poids de vin en milieu de bouche de ce vin qui jouit d'une finale épicée et longue. Du potentiel de garde !