Provence
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Bouteille de 75cl de Chateau de Saint Martin, Grand Cuvée Reserve Rouge. Millésime 2012
cépages : Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terrain : Sols Argilo-gréseuxRendement : 40 hl par hectareVinification : Récolte nocturne mécanique. Elevage en cuves souterraines taillées dans la roche.Agriculture raisonnée
Vin rouge de Provence Comtesse de Saint Martin Rouge 2012
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Bouteille de 75cl de Chateau de Saint Martin, Comtesse de Saint Martin Cru classé 2012.
Récolte manuelle | Macération pelliculaire de 3 à 4 h et pressurage | Fermentation alcoolique à 13°C | Elevage de 12 mois, 70% en cuves souterraines taillées dans la roche et 30% en fût de chêne.
Saint Jean 2019 Domaine Myrko Tepus
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Bouteille de Saint Jean, IGP Côteaux du Verdon, Domaine Myrko Tepus 2019
100 % grenache vinification en grappes entières en cuve bétonélevage 8 mois sur lies fines.
Le Domaine Myrko Tépus se situe en Provence, dans le Haut-Var en IGP Coteau du Verdon. Le Domaine a été créé en 2017 par Myrko Tépus et sa compagne Marianne Conan avec la philosophie de travailler le sol avant le végétal. Ils louent actuellement un chai à Esparron de Pallières mais le couple a pour projet de construire leur propre cave au milieu de leurs vignes et d’y installer également une chèvrerie. Ils travaillent 10 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique et situées à 460 mètres d’altitude. Myrko Tépus et Marianne Conan utilisent des produits naturels qui se rapprochent de la biodynamie : hydrolats de thym, de romarin et de lavande qui permettent de réduire les doses de cuivre et les fermentations se produisent avec les levures indigènes.
La Fin du Bal Myrko Tepus 2019
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Bouteille de 75 cl de " FIN DU BAL" Domaine Myrko Tepus, Esparon, millésime 2019
Assemblage de trois parcelles de vieilles vignes,grenache, carignan et syrah, vinifiication en grappes entières fouléesde 10 jours en cuve béton + élevage en cuve béton de 6 mois.Un vin sur la fraicheur et la gourmandise, avec un fruit acidulé.