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Bouteille de 75cl de Chateau GUIRAUD, Sauternes. Millésime 1985. Château Guiraud porte en lui une vieille tradition viticole qui s'écrit dès 1766, en son nom, dès que Pierre Guiraud devint alors propriétaire de ce cru bien né. Seule propriété protestante - ce que fut le propriétaire - dans un environnement de crus du sauternais détenus par l'aristocratie, Guiraud occupa donc par la mème occasion, la place de cru classé de 1855 non aristocratique. Au fil des siècles et des propriétaires successifs, le domaine viticole se perfectionna dans son approche viticole jusqu'à atteindre une certaine idée plus environnementale de la viticulture, plus soucieuse du respect du biotope. Cette vision, initiée dès 1995 par Xavier Planty (directeur) a permis d'obtenir en 211 la certification en agriculture biologique. Les propriétaires, Robert Peugeot, Comte Stephan Von Neipperg, Olivier Bernard et Xavier Planty (directeur de ce cru depuis 1986) peuvent ainsi mener à bien leur philosophie du vin: celle respectueuse de l'environnement et laissant transpirer la signature d'un terroir d'exception au service d'un vin subtil, pur, complexe et d'une incomparable fraîcheur. Château Guiraud porte en lui une vieille tradition viticole qui s'écrit dès 1766, en son nom, dès que Pierre Guiraud devint alors propriétaire de ce cru bien né. Seule propriété protestante - ce que fut le propriétaire - dans un environnement de crus du sauternais détenus par l'aristocratie, Guiraud occupa donc par la mème occasion, la place de cru classé de 1855 non aristocratique. Au fil des siècles et des propriétaires successifs, le domaine viticole se perfectionna dans son approche viticole jusqu'à atteindre une certaine idée plus environnementale de la viticulture, plus soucieuse du respect du biotope. Cette vision, initiée dès 1995 par Xavier Planty (directeur) a permis d'obtenir en 211 la certification en agriculture biologique. Les propriétaires, Robert Peugeot, Comte Stephan Von Neipperg, Olivier Bernard et Xavier Planty (directeur de ce cru depuis 1986) peuvent ainsi mener à bien leur philosophie du vin: celle respectueuse de l'environnement et laissant transpirer la signature d'un terroir d'exception au service d'un vin subtil, pur, complexe et d'une incomparable fraîcheur.

Bouteille de 75cl de vin de Clos Saint Denis grand cru. Domaine Bertagna, millésime 2011. AOCAppellation Clos St-Denis contrôlée.TerroirSuperficie : 0,50 hectare.Situé à côté du Clos de la Roche.CépagesPinot Noir 100%.Densité de la plantation :10 000 pieds/hectare.Taille : Guyot.

Bouteille de 75Cl de vin de Corton 'Les Grandes Lolières', Domaine Bertagna, millésime 2010 AOCAppellation Corton Grand Cru contrôlée.TerroirSuperficie : 0,25 hectare.A mi-coteau, voisin des Vergennes et du Rognet.CépagesPinot Noir.Densité de la plantation :10 000 pieds/hectare.Taille : Guyot.Techniques CulturalesTravail du sol : biologique.Viticulture intégrée.Contrôle rigoureux du rendement (ébourgeonnage et vendange en vert).

Bouteille de 75Cl de Volnay 1er cru les Champans. Millésime 2011 Volnay est adossé à la petite montagne du Chaignot, son vignoble est orienté sur une pente Est, Sud- Est entre 230 et 370 mètres d’altitude.