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Bouteille de vin de chateau "TALBOT", Saint Julien, 4ème grand cru classé, rouge, millésime 1995 Cabernet Sauvignon 66% - Cabernet Franc 3% - Merlot 24% - Petit Verdot 5% - Malbec 2% Mode de vendanges : Manuelles Elevage : 15 à 18 mois de barriques (neuves 40 %) Il appartient à la famille Cordier depuis le début du XXème siècle. Mais son nom remonte au XVème siècle et viendrait vraisemblablement du Connétable John Talbot, commandant de larmée anglaise. Classé quatrième cru en 1855, le vin mériterait certainement un meilleur rang. Cest un Saint-Julien très régulier et élégant.Saint Julien est sans doute la région la plus sous estimée des vins de Bordeaux. Lappellation Saint-Julien et celle de Pauillac sont contiguës. Ici, lart de la vinification est totalement maîtrisée, permettant ainsi à chaque château de développer un style unique.Talbot est une sorte d'incarnation du charme et de l'élégance dans le Médoc. Une grâce que l'on doit sans doute à la noblesse discrète de ses propriétaires, celles que l'on surnomme les « Vestales de Talbot », les filles du passionné et regretté Jean Cordier. Le millésime 1995 exhalant un bouquet intensément parfumé est rond et sensuel. Comme tout ce qui entoure Talbot.

Bouteille de 75 cl de champagne Charles Heidsieck . Sous étui individuel. COMPLEXE : un assemblage particulier de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. PRÉCIS : une sélection exigeante d’environ 60 crus. ONCTUEUX : 40% de grands vins de réserve, dont certains ont plus de 10 ans d’âge. PROFOND : une maturation de plus de 3 ans en crayères millénaires. Un Champagne doré, à l’effervescence persistante. Nez complexe et gourmand.

Bouteille de 75cl de Champagne Charles Heidsieck Rosé Millésime 2005  Le Rosé Millésimé 2005 signé Charles Heidseick est une cuvée solaire, ample et généreuse. L’année 2005 a été généreuse d’un point de vue climatique avec un hiver frais et sec, un printemps chaud et un été relativement sec. Cette météo a permis d’obtenir des raisins à la très belle maturité. Le Rosé Millésimé 2005 Charles Heidseick possède une robe rosé nacrée délicate et des bulles fines et nombreuses. Au nez, c’est un bouquet très riche qui se distingue immédiatement. Des notes de cerises mûres, de prunes, et de grenade apparaissent très vite avant de laisser place à une touche plus pâtissière (brioche, beurre frais…). En bouche, c’est une cuvée qui s’ouvre sur une attaque élégante, avec une belle tension, mais sans aucune acidité. On découvre ensuite des notes d’agrumes confits, et une belle maturité. C’est une bouche pleine, dense, ample, qui s’achève par une belle persistance aromatique.

Bouteille de 75 cl de Chateau les Joncquets, Cotes de Bourg Millésime 2013.