Primeurs
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23
TTC
Bouteille de 75cl de Clos Manou, Médoc, millésime 2013
Ce domaine situé au nord du Médoc à proximité de St Christoly a réalisé un travail remarquable sur ce millésime 2013 qui se compose à 56 % de cabernet sauvignon, 29 % de merlot, 14 % de petit verdot et 1 % de cabernet franc. Il se distingue par des tanins sucrés, doux et voluptueux, la richesse de la bouche est surprenante avec une incroyable sensation de pureté, moyennement corsée avec une longue finale. Clos Manou continue d'exceller malgré ses origines sans prétentions. Le millésime 2012 se dégustera parfaitement dans les 6 à 10 ans à venir.
Clos de l'Oratoire Saint Emilion Grand cru 2013
33
TTC
Bouteille de 75cl de Clos de l'Oratoire, Saint Emilion Grand cru, Millésime 2013
Un vin charmeur et suave comme d'habitude, les tannins sont présents avec un joli fruit.
Les vendanges sont manuelles en cagettes, avec double tri avant et après éraflage. La vinification est conduite de façon parcellaire en cuves bois thermorégulées, avec cuvaison de 22 à 30 jours et extraction par pigeage. La fermentation malolactique et l’élevage sur lies fines de 15 à 20 mois sont conduits en barriques de chêne (de 80 à 100%neuves). Collage et, si nécessaire, filtration précédent la mise en bouteilles.
Chateau Prieuré de Lichine Margaux 2013
36
TTC
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Bouteille de 75cl de Chateau Prieuré de Lichine, Margaux millésime 2013.
Le vaste vignoble du Château Prieure-Lichine (70 hectares), s'étend sur les cinq communes de l'appellation Margaux. Propriété du groupe Ballande, le domaine récolte aujourd'hui le fruit du travail accompli depuis son rachat. Gestion parcellaire rigoureuse basée sur les potentialités de terroir, culture raisonnée, vendanges manuelles en cagettes, éraflage sans foulage, sélection sur table de trie avant cuvage, fermentation malolactique en barriques avec batonnage sur lies. Notre philosophie : Instaurer une approche différente du vignoble pour être plus à l'écoute du terroir et de la vigne, et gérer notre diversité parcellaire comme un atout.
Clos Manou, Médoc 2017
25
TTC
Bouteille de 75cl de Clos Manou, Médoc, millésime 2017
Ce domaine situé au nord du Médoc à proximité de St Christoly a réalisé un travail remarquable sur ce millésime 2013 qui se compose à 56 % de cabernet sauvignon, 29 % de merlot, 14 % de petit verdot et 1 % de cabernet franc. Il se distingue par des tanins sucrés, doux et voluptueux, la richesse de la bouche est surprenante avec une incroyable sensation de pureté, moyennement corsée avec une longue finale. Clos Manou continue d'exceller malgré ses origines sans prétentions. Le millésime 2012 se dégustera parfaitement dans les 6 à 10 ans à venir.